驴拉磨碾粟米

网上资料：粟米有代参汤的美称，营养极其丰富。陕西、山西一带就有妇女坐月子喝粟米粥保养的做法。粟米的营养成分集中在表皮，在机械脱皮加工过程中，产生的高温让米表皮的维生素极易流失。通过人工石碾脱皮的粟米，在石碾低速运转过程，不产生高温，避免了机械设备碾磨的高温对原粮品质的破坏，完整保留了粟米本身的矿物质、维生素等营养成分。

 

现代人已不满足吃饱，而讲究营养，所以当地城里人都到农村去买人工石碾脱皮的粟米。我们这次到陕西安塞县农村，就见到了驴拉磨碾粟米的情景！

器材: 佳能6D(单机) [ Canon（佳能）数码相机]
时间:2016-07-10 11:23:13.20  快门:1/125  光圈:F/4.0  焦距:35毫米  感光度:100  


器材: 佳能6D(单机) [ Canon（佳能）数码相机]
时间:2016-07-10 11:23:23.92  快门:1/100  光圈:F/4.0  焦距:32毫米  感光度:100  


器材: 佳能6D(单机) [ Canon（佳能）数码相机]
时间:2016-07-10 11:24:26.44  快门:1/80  光圈:F/4.0  焦距:32毫米  感光度:100  


器材: 佳能6D(单机) [ Canon（佳能）数码相机]
时间:2016-07-10 11:24:46.42  快门:1/100  光圈:F/4.0  焦距:32毫米  感光度:100  


器材: 佳能6D(单机) [ Canon（佳能）数码相机]
时间:2016-07-10 11:25:22.93  快门:1/100  光圈:F/4.0  焦距:28毫米  感光度:100