永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭……王羲之行楷《兰亭序》不是出现在普通的纸上，而是镌刻在紫砂壶的壶面上。这是长兴的壶艺家们第一次在德清公众面前集体展示的作品之一。与紫砂文化一起展示的，还有长兴的紫笋茶……

　　绵延百里的天目山余脉中，自古出现了陶，也应运而生了茶。余杭的径山茶、安吉的白茶、德清的莫干黄茶以及长兴的紫笋茶。它们均为人们津津乐道。当今天长兴的紫砂茗壶特展亮相德清，为我们开启了一扇视窗，让我们对德清的陶文化与茶文化的想象充满张力地展开——

金钉子壶·叶亚琴　　２００２年“中国十大紫砂茗壶”金奖之首

打通茶叶产业产与销的经脉

　　茶叶产业除了生产，还得销售。一个让德清莫干黄芽茶农们有点担心的，是莫干黄芽虽品牌知名度县内如雷贯耳，省内也榜上有名，但销售的价格却离安吉白茶有很大一段距离。打通茶叶产业生产与销售的经脉，成为德清茶产业有效提升的关键所在。
　　禁酒令、严查酒驾醉驾等法令法规的颁布，对茶叶是一个理所当然的利好消息。在本月召开的新一届茶文化研究会上餐会上，会员们以茶代酒，将莫干黄芽当成了礼节性的举杯内容。
　　莫干黄芽茶叶的生产，在德清逐步壮大。茶叶生产基地的扩大，是打通茶叶产业产销的一个重要支点。没有一定规模的茶园面积，让茶叶产生较响的知名度与品牌美誉度是一句空话。为此，我县茶园面积逐年扩大，从1997年的1.2万亩，增加到目前的2万亩，几乎翻了一番。
　　莫干黄芽茶叶的去处，本地茶馆是一个越来越重要的阵地。武康历史最早的休闲茶坊原来开设在中兴南路上，本月初它搬到了余英坊，而经营面积从原来的600平方米扩大到了1700平方米左右，比原来大了两倍。老板王茗弘说，当年投入只花了50万元，现在则投入400多万元，而比较有说服力的是，茶客们点的最多、销的最好的就是本地的莫干黄芽，因为它代表了德清的茶叶特征，2012年仅莫干黄芽高档茶在3月份就进了10多万元货，可见销量之巨。同时德清的茶馆也纷纷增多并走上规模经营的路子。全县有67家乡、村老茶馆，在武康、乾元、新市镇上已开设了88家茶艺馆。南方嘉木、茗和、永和等连锁茶馆还在全国开设112家分店，县内这些茶馆的营业额2012年突破了2亿元。
　　除了常规的营销，开辟新的茶叶样式也是德清茶叶制造商们苦思冥想的内容。莫干黄芽以外，恢复了传统的焖黄工艺制炒成真正的莫干黄芽黄茶类以适应脾胃虚弱的现代人；用莫干黄芽的青叶原料发酵出了新型的莫干红茶和东沈红茶；用超音速、越低温粉碎技术将夏秋茶粉碎到3000目以上，变喝茶为吃茶，已经申报了国家加工工艺专利，被专家评审为“万目超细、破皮破壁，中国首创，世界无双”。
　　市陆羽茶文化研究会会长杨金土在亲临德清茶文化研究会二届一次全会上的贺词中这样说：“德清与湖州一样，绿茶一直以名优茶为主，即利用了春茶的前期。而春茶的后期与夏、秋茶，却白白浪费了。这个资源大有文章可做。”而超细茶粉工艺的诞生，为我县两万亩夏秋茶的后加工生产带来了前所未有的广阔前景。（记者　朱宇飞）
 

 

紫砂壶，宜兴长兴二分天下各有一

　　目前，县博物馆正在举办“紫玉金砂——浙江长兴紫砂茗壶特展”。展出的一把把精美的紫砂壶给人以美的享受，让人流连忘返。然而，参观者很难把这些紫砂壶与长兴连在一起，总会不知不觉地想到宜兴。
　　的确，宜兴紫砂壶历史悠久，声名远播。史料记载，自其创始人明代正德、嘉靖时的供春制壶始，宜兴的制壶高手、名家、大师辈出。紫砂壶不仅是人们生活的实用品，更成了文人雅士的收藏品。名家的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。近年来，高端的宜兴紫砂壶在拍卖市场成交价格超过千万元的已不鲜见。当代制壶大师的作品，也少则几万，多则几十万、上百万。即使是一个助理工艺美术师的作品也要上千元。在它的背后是一个庞大的紫砂壶产业，宜兴丁蜀镇呈现了“家家捶泥，户户业陶”的场景。
　　而与宜兴相邻的长兴，历史上曾有“南窑北陶”之说，“南窑”即指长兴，“北陶”则指宜兴，证明其制陶瓷也很悠久。两地地域接壤，其紫砂壶生产所采用的是同一个紫砂泥矿脉。自古以来宜兴紫砂高调吆喝，长兴的则藏在深闺之中。到上世纪80年代，宜兴的制壶名家谈寅媛和蒋蓉的两个弟弟蒋淦春、蒋淦勤，及邵全章先后来到长兴，助推了当地紫砂制作技艺和产业的发展。长兴的制壶艺人中出现了一批中国陶瓷工艺美术大师、高级工艺美术师等，长兴的紫砂壶屡屡在全国性比赛中获大奖。
　　然而，长兴紫砂一直被宜兴紫砂的耀眼光芒所淹没。据了解，同样档次的壶，长兴产的价格要比宜兴的低得多。几年前曾经发生过这样的事：长兴紫砂工艺师蒋兴宜参加广州举行的茶博会，一客户千挑百选看中了蒋兴宜的一把紫砂壶，5000元钱已经交到蒋兴宜的手上，但当发现紫砂壶的产地为长兴，就立刻拒绝，要求退货。这成了蒋兴宜的遗憾，更是长兴制壶人的耻辱。此类事件又导致了长兴人不做长兴壶的现象，一些人从宜兴花大价钱买走的壶其实出自长兴。这种现象与我县的洛舍钢琴相类似。
　　为了改变这种现象，长兴县人民政府及有关部门正在努力以各种形式唱响长兴紫砂壶的品牌。举办此次巡回展览，就是为了布告一个不为大多数人所知的紫砂重镇长兴，让长兴的众多壶艺家在社会公众面前集体展示。透过一把把长兴制壶高手精心制作的、魅力无穷的紫砂壶让人们记住，在紫砂业中，宜兴与长兴二分天下各有一。  （记者　宣宏）
 

百叶龙壶·吴伟华
２００５年第二届北京工艺美术“工美杯”金奖

壶之悟——交界线上的竞争

　　提起紫砂壶，大家一定会想到陶都宜兴，宜兴人说：“紫砂是宜兴最响亮的城市名片。”今天，一个名为“紫玉金砂”的展览来到德清博物馆，展示的紫砂茗壶却不是来自宜兴，而全部产自“长兴”。
　　宜兴与长兴，同在太湖西岸，拥有了江浙两地同一条交界线，拥有了相同的紫砂资源矿脉，也拥有了相同的紫砂人才资源人脉，历史上都生产紫砂壶，长兴的大师与宜兴的大师，甚至来自同一个家族，但论紫砂壶的知名度，长兴远不如宜兴，以至于在不少人的心目中，长兴紫砂壶有不正宗的“嫌疑”。长期以来，紫砂这张名片似乎与长兴无缘。
　　长兴“紫玉金砂”展的组织者介绍说，近几个月来，长兴紫砂在全省巡展，已在杭州、缙云等地展出，取得良好的展出效果，在各地的茶叶产业界、收藏界中都产生了较大的反响。2012年12月25日至2013年1月25日，长兴紫砂走进德清，德清是巡展的第六站。
　　长兴紫砂在观者心中激起了多大涟漪？就笔者而言，阅读到了长兴人的精神诉求，感受到了长兴的文化魅力。
　　如果没有这次长兴的紫砂茗壶展览，笔者对长兴的认识仅仅停留在兄弟县市的印象中，并没有想到长兴紫砂如同宜兴紫砂，一样的灿烂，相似的辉煌，如此丰厚的文化与魅力不愧是长兴人的骄傲。
　　尽管长兴与德清相距甚近，从长兴传来的官方的或是民间的消息也是屡有耳闻，但德清人眼中的长兴，仍残留着历史碎片。因为杭长铁路上从长兴驶来的煤车与水泥车，已经给沿途的德清人烙下很深的记忆。烟囱林立、矿山遍布，许多到过长兴的人，记忆中的那种灰蒙蒙的感觉依然挥之不去。
　　但是，此次“紫玉金砂”的展览洗涤了笔者眼前的雾障，似有醇厚的茶香飘来，长兴更美了。
　　虽然仅是一把把小小的紫砂壶，却给了参观者极大的情感震撼。除了艺术美感荡涤心胸，紫砂壶犹如打开长兴一扇窗。壶中呈现出的形象色泽及表面肌理，都渗透着极其丰富的“长兴元素”：顾渚茶、古银杏、金钉子、百叶龙……都走进了紫砂壶这一长兴紫砂世界，不仅有妙趣天成之感，更有丰厚的文化底蕴之实，实为长兴强有力的文化名片。
　　其实，长兴人对紫砂一直有着割舍不去的情结。虽然长兴紫砂的经济效益与宜兴远不能相比，甚至有行家断言长兴紫砂不可能超过宜兴，就是连并驾齐驱也谈不上。但长兴人有一种永不放弃的精神。不能完胜，却总在攀登辉煌巅峰。早在十年前，在全国十大紫砂茗壶评选中，由长兴的紫砂工艺师创作的两把紫砂壶——金钉子壶、茶文化壶，分别夺得十大茗壶的第一、第二名。当时，让长兴人兴奋了一回，也让邻居宜兴的紫砂业感受了一场“地震”。在2011年5月，长兴建成了紫砂馆，将长兴陶土文化发展历史、长兴紫砂工艺的形成过程、长兴省级工艺美术大师作品、紫砂工艺等一一展现在观者面前。
　　交界线上的产业存在着天然的竞争关系。在德清，同样也有与长兴类似的“遭遇”。雷甸盛产枇杷，却被商人们称作塘栖枇杷。武康建有毛竹市场，前几年还发展起了南方家园竹制品市场，与之相邻的余杭彭公也开展了争夺战，改建了竹制品市场。
　　在交界线两边的竞争上，考验着我们的智慧与行动。经济上的竞争，最终将表现为文化上的交融。市场接受与否，最终也将化为文化的融通程度。（一人）