4月20日，正是谷雨节气，今年“全民饮茶日”活动也正式开始。今年的活动主题为 “茶和世界 共品共享”。2023惠州茶文化全民饮茶日暨湾区茶友交流会活动在4月20日下午开始举行。此次活动由澳门茶艺协会、惠州市茶文化促进会联合举办，两地茶友交换茶品，共同品饮好茶，传承发扬中国茶文化。

下午2时30分，活动开始。惠州市茶文化促进会会长丘燕伦首先介绍了惠州茶产业发展，以及惠州深厚的茶文化历史。“近年来，惠州茶产业发展迅速，2020年发布了惠州炒青绿茶和惠州红茶团体标准，惠州茶叶品质也在提升。”丘燕伦表示，惠州茶文化历史最早可以追溯到东晋，宋代大文豪苏东坡也给惠州留下《种茶》《汲江煎茶》等脍炙人口的茶诗，对惠州茶文化影响巨大。同时，为了更好促进惠州茶文化发展，惠州市茶文化促进会等单位也在2022年发布了宋式点茶的团体标准。

澳门茶艺协会名誉会长曾佐威随即介绍了其协会的成立渊源。他表示，澳门茶艺协会成立于1997年，成立的目的是向更多的人普及茶学和茶艺知识，尤其是年轻人。“我们经常带着会员到广东、福建、浙江、云南等地的茶山参观学习。”曾佐威说，这次和惠州市茶文化协会共同举办全民饮茶日活动，也是带领会员来惠州学习参观。

随后，双方开始了茶叶品饮交流活动。澳门茶艺协会这次带了83方砖、86方砖、90方砖、96方砖等生普茶品过来品饮。惠州市茶文化促进会会员泡了83方砖、86方砖。 “83方砖喝起来陈香纯正、滋味醇厚，陈韵香气持久。”丘燕伦表示。喝完澳门茶艺协会带来的茶，惠州市茶文化促进会会员又用惠州绿茶、惠州红茶茶粉分别为客人进行宋式点茶。同时，会员又用对方带来的白茶现场进行茶粉制作。宋式点茶吸引了澳门茶艺协会会员的兴趣。他们参与体验磨茶粉的过程，品饮点茶。尤其是喝到现磨白茶茶粉点茶时，他们充满了惊喜。“入口细腻，很鲜甜，特别好喝。”澳门茶艺协会会员尤伶说道。好几个会员表示想要学习宋式点茶。

“这次交流活动相当成功。”曾佐威高兴地说，这次来惠州了解茶文化，了解到不同年代茶叶品饮方法，也希望能够通过这样的活动推动中国茶文化的传承和发展。“今年5月20日，我们也邀请惠州市茶文化协会过去澳门交流。”丘燕伦则表示，此次活动也让惠州茶人学习到澳门茶业发展的先进经验，由此促进惠州茶产业、茶文化发展。

据了解，“全民饮茶日”由中国茶叶学会联合社会各界发起，从2009年开始，已经举办了14届，逾千万人次参与活动，举办的日期在每年4月20日前后，旨在发掘茶叶对经济、社会和文化的价值。

文、图：惠报全媒体记者 方莲花

视频：黄滴橙提供

一审：贾潮纬 二审：韩树峰 三审：罗孝宗