一座城市好不好吃,当然要看她的夜市。到了三门峡灵宝市,不用犹豫,跟着本地人,走,灵宝小吃逛一圈!孜然炒、羊肉汤、串串香、油泼面、肉夹馍,不管喜欢当地特色还是钟爱潮流网红,这里都不会让你失望。
表情严肃的大师傅颠起勺来老练娴熟,像极了深藏不露的民间高手。在灵宝,有种小吃是绝对不能错过也很难错过的——灵宝孜然炒。它不仅是夜市头牌,走在灵宝街头同样随处可见。
豆芽的清香、肉的鲜香、白面蒸馍的麦香,加上分量足足的孜然,口感丰富,香而不腻,吃过就忘不了。这种看似简单粗暴完全不需要技巧的炒制,回家自己做却怎么也做不出这个味儿。
夜市里最能感受到城市烟火气,炒锅上腾起的火,铁锅中滚着的油,空气中飘着的香,人来人往的嘈杂喧闹,吃货的满足和夏日的快乐都写在眼角眉梢。
夏天的夜晚怎么少得了啤酒,打上一杯精酿,大口吃肉,大口喝酒,烤串就啤酒,人生不白走。
“万物皆可烤”,夜市的灵魂少不了烧烤,肉是主角,海鲜、蔬菜、主食也不能少,各式各样的食材在炉火上发出滋滋声,香腻腻油汪汪,减肥来日方长,美食不可辜负。
三五好友围坐一桌,随意支起的小桌子,几把烤串,几扎啤酒就织起了一个夜晚的畅快和轻松。
即使是夜市小摊也十八般武器样样俱全,调味料摆满一桌子,对于吃货来说,撒上去的不仅是美味,更是十足的快乐和满足感!
锅里的蒸饺喷香,炉子上的烤串焦香,奶茶啤酒清爽解渴,水果沙冰现买现做,鲜榨果汁一定得尝尝……眼睛还想吃,肚子里已经完全没有空间了!
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