博爱县拜师傅牛肉丸总店，位于河南省博爱县的回族聚集村——大新庄村，是焦作地区回族清真牛肉丸子、牛肉小酥肉的规模性生产厂家，日生产能力达2000余斤。

　　数十年来，我店坚持 “产品即人品”的生产理念，为消费者精心制作、奉献回族特色食品——牛肉丸子、牛肉小酥肉等产品。由于选料精、品质好、质量高、味道鲜、口感美，深受广大消费者喜爱，产品销售辐射山西、河南多地，成为当地回族特色小吃——牛肉丸子、牛肉小酥肉代表厂家，产品2013年通过QS认证，单就牛肉丸子、小酥肉进行QS认证，全焦作地区只有两家，博爱县拜师傅牛肉丸总店是其中一家。

　　长年向各类餐饮行业提供牛肉丸等一系列产品，获得了客户非常高的评价和认可。

　　我店于2013年投资30余万元建成 260 平方米标准化食品生产车间，在传统生产工艺基础上，建立起现代化的生产流程和严格质量监控体系，既保持了产品民族风味特色，又确保了食品质量和安全，使博爱县的民族风味特色小吃又焕发出新的生机。