精选
最新
菜单
钵钵鸡的做法及配方【图文】的做法
步骤1
1、锅中放入适量清水，放入葱段和姜片，放入鸡腿煮熟，大约10分钟，用筷子插入没有血水即可，捞出鸡腿进入冷水中，然后捞出沥干，将鸡腿肉拆下来，切成片待用。煮鸡腿的水不要倒掉，去除姜葱，过滤以后待用。
步骤2
2、藕洗净去皮，切成薄片，切得尽量薄一些，然后放入沸水中煮断生，稍煮就好，不要煮久了，不然口感不脆，然后捞出浸入冷水中待用。
步骤3
3、黄瓜斜切成薄片，切得尽量薄一些；甜椒去蒂去筋切成小块。
步骤4
4、锅中放入适量水烧开，放入鹌鹑蛋煮5分钟，然后捞出浸入冷水中（这样便于剥壳），剥去蛋壳待用。
步骤5
5、将黄瓜片、甜椒、藕片、鸡肉片、鹌鹑蛋依次用竹签串好。
步骤6
、取一只大盆，要深一些的，将鸡汤倒入，鸡汤的量以能没过什锦鸡串为准，然后将辣椒油、生抽、花椒油、香油盐、糖、鸡精调匀，味道可以根据自己的口味调整，然后将做好的什锦鸡串放入，浸泡10分钟以上即可。钵钵鸡的做法及配方【图文】的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-05-15
©本菜谱的做法由 王春春儿 编写，未经授权不得转载
王春春儿
分享至微信
钵钵鸡的做法及配方【图文】的其他做法 更多 
-
钵钵鸡的做法及配方【图文】 by napian**ngkong -
钵钵鸡的做法及配方【图文】 by napian**ngkong -
钵钵鸡技术配方【图文】 by napian**ngkong -
钵钵鸡的汤料配方【图文】 by napian**ngkong -
正宗钵钵鸡的做法【图文】 by napian**ngkong -
乐山钵钵鸡的做法及配方【图解】 by napian**ngkong
上传我做的这道菜
钵钵鸡的做法及配方【图文】的相关推荐 更多
-
钵钵鸡 by 努力提升幸福感 -
韭菜鸡蛋馅饼（发面版）#助力高考营养餐# by Emily_lin -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单 by 海氏烘焙屋 -
哈根达斯冰淇淋 by 粗壮的酸豆角很可疑 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#野餐捞汁大拌菜 by 熊猫半糖 -
炒手擀面 by 油菜花开呀
你当前的位置： 豆果美食 > 钵钵鸡的做法及配方【图文】
查看更多评论
登录
忘记密码 | 注册
使用社交账号登陆豆果美食
/ 7 钵钵鸡的做法及配方【图文】的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
保存
创建菜单
标题：
内容：
保存
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
豆果美食
微信扫一扫
豆果公众号
京公网安备 11010502038268号
京ICP备09012748号
京网文【2017】6954-770号
食品流通许可证SP1101061510252413
广播电视节目制作经营许可证（京）字第11624号
