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麻辣香锅的做法
步骤1
准备肉类，虾、五花肉片、鱿鱼。
步骤2
准备素的配菜，各种适量。
步骤3
土豆切厚片、莲藕切厚片、西兰花分成小朵、洋葱切丝。
步骤4
锅中放植物油，放入蒜末、洋葱，炒香，放入五花肉煸炒。
步骤5
五花肉多煎一煎，煎出油，盛出。
步骤6
锅中放植物油，放入花椒、青花椒、八角小火炸香，最后放入辣椒炒香；
步骤7
放入郫县豆瓣，炒香；放入酱卤汁翻炒；
步骤8
放藕片、土豆片、豆干，翻炒，焖五分钟，再放入鱼丸、豆泡、鱼豆腐，翻炒，焖3分钟；
步骤9
放虾、鱿鱼，焖制5分钟；
步骤10
放西兰花、青椒，翻炒2分钟，出锅。
步骤11
开锅，很美貌的一大锅！
步骤12
堪比西式大餐
步骤13
照例，配一碗米饭，认真吃！麻辣香锅的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-08-11
©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载
分类：
中国菜
川菜
炒
炸
辣
keletimes
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