让选择成就梦想，瞄准水果行业，规划一年内再开分店--专访果缤纷汇金城店蒋海红老板

 

 
走在创富的路上，往往会面临着诸多抉择。
我们都明白，这将是一条没有返程的路，选了，就无法再更改。
有些人踌躇不定，觉得前途风险太多，无奈选择了放弃。
也有些人坚定目标，觉得人生需搏出个蓝天，便不达目的誓不罢休。
果缤纷汇金城店的蒋老板就是后者，近20年的开店经验让他选择了水果行业，选择了果缤纷，如今在公司的扶持下，门店发展趋向稳定，日均销售额喜人，而这，也让他的野心逐渐生长。
他说：“一家店是无法满足我的，等这家店稳定下来，就会立马再开一个分店！”
   
以下是采访实录：
 
果报记者：蒋老板您好，很高兴能采访您，可以给大家先做个自我介绍吗？
蒋老板：大家好，我是果缤纷汇金城店的老板蒋海红。之前没有做过水果行业，但我从事了近20年的花卉经销，对开店的一些通用技巧比较娴熟，算是一个比较有开店经验的人。
 
果报记者：是什么原因让您看好、并选择了水果行业呢？
蒋老板：也是顺势而变。一方面，是因为疫情后，水果作为刚需行业比较好做；另一方面，我和一些朋友都认为水果行业是一个朝阳行业，未来的发展是向上的、偏好的。而且，随着人们生活条件越来越好，对健康饮食的概念也会越发清晰，而这也就会导致一个结果：人们对水果的需求越来越大！
  果报记者：是什么原因让您选择了果缤纷？
蒋老板：现在的消费者都相信品牌，喜欢买品牌的东西。而我开店前，在其他社区其实是做了一些调查的，结果发现果缤纷的品牌很受消费者的认可，于是就主动联系了果缤纷的老师。
  果报记者：开业取得了怎样的成绩？门店现在的经营状况如何？
蒋老板：开业期间，门店的业绩做到了77202元。现在，门店的日均销售额稳定在6000元以上，日均充值额也稳定在了3000元以上。
果报记者：从开业到现在，您有哪些感触？
蒋老板：开业的时候，由于之前没接触过水果行业，甚至连一些水果的名字都分不太清。这期间，公司一直有派指导老师过来教导，那时的感觉是一切都要学，虽然辛苦，但学习的过程中也充满了成就感。后来，通过不断学习，慢慢的，从门店陈列到营销，也就逐渐入了门。
 
其实，做水果和做花卉有很大的不同，因为水果是快销品，讲究快进快出，如果没有公司的大力扶持，我也没办法这么快就进入正常的经营状态，非常感谢果缤纷和各位指导老师。
  果报记者：社群营销是如今抢占区域市场的良方，门店做了哪些努力？
蒋老板：门店创建了会员群，群里会定期的举办各种优惠活动等，主要的目的是让生客转化为熟客，让消费者感受到实惠，进而成为我们门店的粉丝。开业的时候，我们拉了大部分小区及周围的业主入群，剩下的一小部分，我们每天在人流多的时候，也会派人在外摆点拉人进群，尽可能的做到让门店在社区里推广开，成为小区的“基础性设施”。
现在，很多顾客已经习惯了在群里直接下单，像今天早上，就有一个顾客在群里直接买了1170元的水果。所以我认为，眼下我们门店的整个社群已经建设得差不多，剩下主要的是要提升社群运营和销售的效率。
  果报记者：您觉得自身（自己、门店）在市场内有哪些优势？未来有何规划？
蒋老板：自身的优势可能是在于心态。我一直认为，做生意就是要敢于尝试，不要一味的怕亏，如果畏手畏脚的，只会损失的更大！以水果为例，可能这一段时间苹果损耗的比较大，或者榴莲这一段时间卖的不好，那是不是我就不进这两种水果了呢？
 
肯定不是！因为消费者对品类的需求是不一样的，他可能喜欢榴莲，而因为买榴莲，又在店里买了其他的水果，这种关联关系是一定要弄清楚的。可能榴莲卖的不好，但它却为店里的其他水果带来了销售的机会。这个时候，就不要怕亏，而是要做好记录，以尽可能小的损失来换尽可能大的利润。
 
至于门店的竞争优势，我认为有三点：一是果缤纷的品牌影响力，消费者对于果缤纷还是很认可的；二是品类，门店里除了水果，还卖零食和鲜奶，满足了消费者更多的需求；三是果缤纷提供的整体营销方案，让我可以通过多种方式、多种渠道来抢占区域市场，以更早、更快的抢占市场份额。
 
而且，因为这是个新小区，所以未来一年，等这个门店稳定下来，我就会立马再开一家分店！
既然选择了水果行业，我相信我会做的很好，而且，会做的越来越好！
  果报记者：同为创富者，您对想创业，但还在观望的朋友有什么建议？
蒋老板：创业就是要敢于尝试，每行每业都会有风险，区别只在于高低！不去试一下，你怎么知道不会成功？就像我年轻的时候，当时公司鼓励员工开店，我果断选择了同意，如今，我已得到了很好的回报。
现在，我选择再开一家水果店，有风险，但我知道，这也意味着更多的回报。
 
果报记者：感谢蒋老板的精彩分享。在此也祝福蒋老板生意兴隆，财源滚滚来！