“一座城市，最吸引我的地方，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。一切不

逛菜市场的城市旅游，等同于不以结婚为目的的恋爱……”

这句经典的话语出自《舌尖上的中国》总导演陈晓卿之口。江南忆，最忆是杭州。说起杭

州，人们脑海中第一浮现的就是西湖、断桥、吴侬软语，但在老杭州人的眼里，菜市场才

是真的体现杭州精髓的地方。

菜市场是一座城市的缩影。

浙江省作为农贸市场发展的前沿省份，而杭州又代表了浙江农贸市场，可以说代表着当

下农贸市场的最高水准。那么杭州农贸市场凭借哪些亮点脱颖而出呢？今天，贯通设计

带你走进杭州菜市场，解析其背后的“秘密”。

农贸市场设计是农贸市场改革的必要步骤。作为农贸市场改革的基石，好的设计可以为

改革的成功打下坚实的基础，无论是市场还是设计师都值得花费200%的努力。

秘密一：设计创意

吊楣的样式统一，显得更为清爽。更是特意为经营户设计了统一的菜单牌，与其上方的吊楣交相辉映。

设计师针对于老市场灯光照明不足，产品展示效果差的痛点，进行了市场专项设计：灯光

照明设计，不同区域、业态加装不同色温的灯光照明。肉类区使用红色照明灯。

利用空白墙做文化装饰墙，丰富市场软装，提升市场整体形象。采用统一吊顶，提高市场

装饰的一致性，并将照明灯隐藏在吊顶之中，提高市场美观度。

秘密二：文化投射

古荡农贸市场，感受西湖和西溪文化；

到未来科技城看仓前贯农农贸市场，感受数字杭州的电商文化；仓前贯农农贸市场地处

未来科技城板块，因此，一开始就把“科技便利生活，”作为市场运营服务的理念之一

仓前贯农市场的设计理念体现了“粮仓+科技”两个区域特色，集中体现了历史临安仓

的传统文化，到今天“科创”仓前的梦幻蝶变。

到康桥运河邻里，感受杭州的运河文化。康桥农贸市场特别设置了文化长廊，商户和顾

客在经营或消费的闲暇之余，不仅能了解运河新城建设的历史变迁和运河文化，还能领

略到博大精深的中国饮食文化。

秘密三：智慧系统

除了文化特色设计，市场还配备了高端的软硬件系统。空调和冷冻设备就不必说了，最吸

引眼球的，是每个摊位前面都有电子显示屏，上面有很多滚动信息，可以看到摊主摊位号

名字、电话以及今日菜价。同时还配备了肉菜追溯系统，统一配备智能电子称，电子显示

器、商户信息、菜品信息、消费金额、电子付款二维码都将通过摊位上方显示器进行显示

支付后可以通过小票追溯菜源信息。市场管理方省事，经营户高效，老百姓也能省心、放心、安心。

更不必说数据屏、线上售卖、公平秤……

秘密四：便民服务

杭州农贸市场内部整体规划上，融入了“便利”购物的思想，许多市场采用“环形集市”

的规划理念，购物就像逛集市，转一圈即可完成采购所需。

为了深化服务，整个市场除了市场基础功能外，入口及服务台配置有：政务一体机、宣

传栏、公平秤、共享充电宝、共享雨伞、微型医疗箱、AED/急救箱、志愿者服务岗、

自动售卖机、自动防疫口罩销售机、休息坐椅、换零服务等服务实施设备，实现经营

服务一站式解决