银壶，多少茶人梦寐以求的风景

银壶，对于新手来说一个陌生的词语，绝大部分的人并不知道银壶是可以用来煮水泡茶的，他们都会以为银壶是用来摆设的。

所以当很多的人一听到银壶、银餐具、银酒具等这些可以使用的银制品时，第一个反应就是银不是金属制品吗？用来使用的话不是会重金属中毒么。

其实只要真正的了解过银就会知道，银不仅不会金属中毒，还具有养生、杀菌、提升水质的效果。

风雅茶事，怎能少一把好银壶。明朝许次纾在《茶疏》中这样写道：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。不受他气，即是洁净，银之本身，纯净无染。    

一把手工打制的银壶，可谓银器之最，集洁净与金贵与一身，于茶席之上，自是亮眼，也是茶室中难得的一点明净之色。水为茶之母，器为茶之父。  水和器的平衡，也许就是银壶。

银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少，银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受藏家关注。

银壶在茶道中地位极高，中国人善茶，对水质和茶具特别讲究。用银壶泡茶，既杀菌又软化水质，用以沏茶可更好的挥发茶气，茶汤温润和顺，茶味更香醇。

古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。

银本身是贵金属，做成银壶之后价格就更不那么亲民了，因此它向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少。

制作银壶的工匠，多为中国民间艺术家。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，匠人坚持每个器皿都由一张银打制而成，从敲击成型，到煅烧、銺刻、打磨，每一个过程匠人都是全身心的投入。

一把银壶历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。

拿着如此用心打造出来的银壶泡茶，口感柔和温纯，涩减韵长。喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术，作为雅集场上必不可少的银壶，因此也成为了历代名人雅士所推崇。

明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿分之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的水，可以保持几个月不腐败。

银对目前所知的几乎所有的细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性。

正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。

银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻甘甜，滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱、铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。

“茶器很精美，但重要的不是去盲目追求它升值或是外在感觉享受，我们应该通过美好的银壶去认识美好的生活，同时让自己安静美好。”这是台湾银壶收藏家王秀铭的收藏心得。

用银壶煮一壶水、泡一壶茶，独饮可使心静下来，慢慢品茗，感受生活中的情愫；与友共饮也可共同交流一些想法，在这个浮躁的环境中，放慢脚步，感受真正的生活。

一把银壶，几片茶叶，再注入滚烫的开水。茶叶如青螺入水般旋转下沉，茶水似流体碧玉般晶莹透亮，满屋清香，令人心醉。