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水平紫砂壶的由来
壶型说别
2020年07月06日 17:25 4449
紫砂天下
水平壶的名称来由很有趣，原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入开水量少、茶叶味不易泡出，故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出，将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法，在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。
水平紫砂壶在众多壶型中较为特殊，按造型，它属于光货中的圆器：圆腹、环把、流直、球钮；按大小，它属于微型壶。
水平紫砂壶在明、清时期便有之，但只是艺人们偶尔为之，样式造型单一，期间最具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱泥小品”其造型简练朴素，做工精细周到，选泥考究，但是作品造型变化不大。
在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其“流”的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平等。
水平壶一般均使用朱泥制作，这是因为朱泥不易做大件作品，其成功率相对比较低，同时朱泥做小品效果佳，让人爱不释手。
历史上制作水平壶的名家是惠孟臣。惠孟臣是明代天启到清代康熙年间的宜兴人，所制大壶浑朴、小壶精妙，在闽南一带因讲究功夫茶具，流传“壶必孟臣，杯必若深”，所以也有人把水平壶称为孟臣壶。
民国时期，宜兴出了一位水平紫砂壶制壶大师-王寅春。
王寅春出生于镇江一家贫苦家庭，他13岁拜师金阿寿，满师后在赵松亭夫子的陶艺作坊当伙计。后有窑户向他订购水平紫砂壶，王寅春便苦练 紫砂壶制作技艺，最后功夫不负有心人，王寅春不但练就了又快又好的制壶技艺，还造就了小拇指伸进壶内光胚的绝技。
赵松亭看王寅春学壶刻苦努力，便毫无保留的教其制壶技艺，王寅春也不负师傅厚望，他的壶胚体薄、泥色纯、出水畅，赢得了大量客商的定制，他也因此声名远播国内外。
文革期间，著名 中国工艺美术大师徐汉棠设计制作的八件不同造型系列水平紫砂壶，引起人们的广泛关注，从而水平壶就象雨后春笋般蓬勃发展。
在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其 “ 流 ” 的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平壶等。
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