百货店如何走出困境 未来会往哪个方向发展？

电子商务的快速发展冲击着传统的百货业，2014年全国网络零售额达27898亿元，同比增长近五成。而中国百货商业协会统计的数据则显示，在过去的一年中，全国101家会员企业经营面积同比减少6.6%。对于诸多地区出现百货店关门的现象，业界称之为“闭店潮”。

这进一步说明当下的实体百货业，生存，环境严峻！发展，颓势尽显！

在全行业生存危机日益凸显的时刻，创新求变、转型突围，自然而然成为学界、业内的共识。正如家乐福全球副总裁唐嘉年所说“任何零售业态都不会消亡”，主流零售形态的百货店肯定不会消亡，但也不会再像过去那样的辉煌。那么，未来的百货店会往哪个方向发展呢？

一、多种业态共融并进

百货业需要大胆地调整转型

事实上，实体百货的救亡图存，早就不再停留于口号，诸多身处困局的实体百货店两三年前就已经集体进入调整转型阶段。其中，“业态”方面的调整重组最为明显，收缩百货品类尤其是服装品类占比，放大“餐饮”及“休闲娱乐”，成为实体百货店吸引人气的主要武器。

作为全国最大的连锁百货企业之一，万达集团就于近期传出将关闭10家亏损严重的百货店，并压缩25家经营不善的百货楼层；甘肃近邻的宁夏新华百货亦定下目标，未来实体店将以打造综合餐饮、娱乐服务等项目的综合类购物中心转型，同时积极探索电商经营模式，把实体百货店打造成电商线下的体验店。

百货业的兰州同行们，同样正在自我调整，华联东方红购物中心着力营造的超千平方米的室内儿童乐园，主打“游乐场”概念吸引家庭消费；10月份新鲜登场的亚欧商厦7楼特色轻餐饮，引进了权金城韩式料理、成都名小吃蓉城小巷、猫大侠烤鱼、重庆潮火锅、壹名小厨以及爱茜茜里、恒记甜品等等特色美食。

二、“去百货化”

购物中心模式将大行其道

各种跨界、混搭、组合创新，各种网络元素、移动科技、电商概念等等，将越来越多地出现在百货店内。百货店会变得越来越不像百货店。业内观察人士断言：体量大的百货店将向“大而全”的购物中心方向发展。体量小的百货店将向“小而精”的线下体验店方向发展。

在百货店黄金十年中，占比超高的纯商品经营特别是服装经营、家电经营，重要性会持续下降。而拓展的方向也将从餐饮延伸到更多的领域，不排除有些百货店比购物中心更“购物中心”。有机会扩建的百货将变身真正的购物中心。而不能拓展物理边界的百货店也会走“微购物中心”之路，这种袖珍型购物中心将显得更加精巧别致，业态布局、品类组合、品牌搭配更显匠心。甚至利用其区位优势，坚持“被集成战略”，向所处的商圈借势借力，成为“天然购物中心”中的某个优势品类或几个关联品类的集合店。

三、体验为王服务至上

是百货店生存至高法则

面对电商冲击，多数实体百货店祭出了“体验为王、服务至上”的终极法宝，并打造出了属于自己的“特色模式”。近两年，兰州多个百货店相继推出“闭店营销”，即在规定时间内只对VIP客户开放，商品折扣力度较大——“VIP专场答谢会”、 “跨年营销”、 “黄金时段贵宾专场”、 “会员日”等等针对VIP顾客的专享优惠，极大地提升了消费者的体验感受。

实体百货店的变革之处还在于不断强化的“体验项目”、“服务项目”。通过游乐设施、攀岩比赛、亲子手工等各种体验性、互动性强的元素来吸引客流，同时，在商场停车、导视、消费便利性等各个层面上兼顾顾客感受，最大化发挥实体的“体验与服务”，使其成为实体商业抗拒电商冲击的主要优势。

四、成本节约、效益至上

是实体百货店走出困境的关键

房租的压力、人工成本的逐年攀升，是实体百货店的一大硬伤，通过以上三个方面融合、转型、调整，可以大大节约人力成本，充分利用营业场所，多元并举，广开财路，可以逐步减轻实体百货店这方面的压力。

求新求变是永恒的发展主题，零售企业经营固守传统思维方式必将被时代淘汰。今天百货业需要加载新的功能，同时卸载旧包袱后，敲击“重启键”，与网店、专卖店、便利店等多种业态共融并进，构成中国零售业发展的新生态和新思路，为活跃市场、解决就业、便民利民提供帮助。


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