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走进人民广场的一家麻辣烫店，我好像失控了...

转载 admin赵于 2021/12/29 21:11:35 发布 IP属地：未知来源：微信公众号作者：浦江信息港 4555 阅读 0 评论 453 点赞

走进人民广场的一家麻辣烫店，我好像失控了...

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辛辛苦苦工作了一天

下班了

总想吃点好吃的奖励一下自己

在浦江，有家开在人民广场的麻辣烫店

每逢下班都会坐满人

稍微来晚一点都会没位置

先来看看如何点单～麻辣烫的点菜方式，总让人爱恨交加：自选的料台很爽，各式各样的食材非常多，但选择太多，也很容易拿多。

这家魏国府麻辣烫店里用的是称重方式，大冰柜整整齐齐一字排开，想吃什么就自己拿。最有特点的就是各种丸子，鱼丸、蟹丸、花枝丸、龙虾丸、包心丸.....配麻辣烫是一绝！

惊喜的是还有猪血，蔬菜类都很新鲜，各种丸子也充足，包括打底的主食如方便面、乌冬面等等。

麻辣烫本身起源于四川，魏国府的老板娘是土生土长的成都人，带回小浦的都是顶级的花椒和辣椒，在小浦经过几十年的改进和熬制，得到无数食客的肯定。改良过的汤底如果不加辣，特别适合小孩和爱美的靓女们吃。一碗可以喝汤的麻辣烫，原味最显真功夫！

大家自己拿食材的麻辣烫，有经验的人都知道干面、粉丝等主食不压称还吃得饱，豆腐等含水高的食物就比较重。但我还是没忍住选了丸子和鱼豆腐。这家店的丸子种类超多，都是老板淘回的顶级食材，真的好好吃！再加上每天新鲜采卖的时令蔬菜，简直就是麻辣烫的天花板了。

听说店里最重要的一件事，就是每天要熬制一夜的汤底，精选牛大骨，至少熬满8小时，才能进行调味，再加入历经多年配制的香料，一锅香味扑鼻的骨汤才算大功告成！

一碗麻辣烫刚出锅时的香气，老远就能闻到，这就是汤头的秘密。取完餐旁边的小料台有着麻辣烫灵魂的麻酱和各式调料。

如果喜欢吃辣，可以自己多添加辣油小料，小料台上各式各样的调料尽可能满足了不同口味的人群。

浦江的麻辣烫吃货们，这家魏国府麻辣烫是专为浦江人口味定制的，吃货朋友们千万不要错过！在冬季，在这温馨的店里吃上一碗麻辣烫，不仅能温暖你的胃，更能温暖你的心！

地址：人民广场一楼4号门隆泰街（原鲜芋仙位置）

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