首先准备大蒜1斤剁碎。
首先准备大蒜1斤剁碎,
六根朝天椒剁碎
然后拿六根朝天椒,和一块姜剁碎,不能吃辣的可以不放辣!
取一块姜剁碎
剁好后放一旁备用!
接下来起锅放入350克油,油热下入小葱,香菜,虾米,八角和香叶,桂皮
大家一定要用小火熬煮,这样材料的味道才能融入油当中!
炸黄后捞出来!
接下来起锅放入350克油,油热下入小葱,香菜,虾米,八角和香叶,桂皮炸黄后捞出来!接着下入剁好的大蒜和美人椒,翻炒出香味
接着下入剁好的大蒜,姜 和美人椒!
小火翻炒10分钟,翻炒出香味!
加入一勺盐,一勺糖,一勺蚝油,一勺生抽,再加一勺花雕酒增香,一勺白醋缓解辣味
加入一勺盐,一勺糖,一勺蚝油,一勺生抽,再加白酒增香,白醋缓解辣味
小火慢熬10分钟即可!就可以出锅了!
盛入碗中!
可以吃生蚝的时候,作为调味料食用!生蚝上锅蒸5分钟就可以了!
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