始终最爱西华路，街坊齐聚最舒服 | 寻城

偶遇广州人的脚步

常常告诉自己：生活总不会是一帆风顺、一片坦途，凡是路过的，都是人生的风景。

走进西华路，横街窄巷的市井味，遭遇偶尔的迷路，其实是生活的乐趣。

真的不用依赖地图，无需计划行程做攻略，偶遇的美好，就是这样走着走着，就发现了！

金花街市场

广州人捧场

“阿娟今晚食乜餸？”

阿娟今晚吃什么菜？

“西洋菜滚鲮鱼滑！”

西洋菜煮鲮鱼肉汤

▽

“黎两斤肥叉！”

老板来两斤肥叉烧

“鲩鱼开边唔该！”

麻烦把这块草鱼切开两边

在西华路，以“金花”命名的市场并不止一个，说的是开在人民路旁的“大坑渠”，还是金花直街的“西华市场”， 抑或“第一津”的、“金花新街市”……

外地人来到只会一头雾水。

事实上，广州人的最爱，只因一个字：

平！

（便宜）

当然，你会在这里发现叫喊到青筋暴露的阿姨，各种活奔乱跳的淡水鱼类，比一般超市便宜好几倍的蔬菜肉类，还有地摊售卖从各地拿过来的“野菜”、“农家菜”和“地方土产”。

曾经我很不喜欢广州的市场，那些曾经让人讨厌的横街窄巷，漆黑雨棚下的菜档，市场弥漫的复杂气味，使我跟许多人一样，慢慢地把我越推越远，而我也看到现在在市场走动的人渐渐变老。

直到我离开广州一段日子，回来以后带朋友来广州游玩，穿梭在熟悉的西华路和金花街，我才明白这些味觉记忆是何等深刻地烙印在我的脑海和五感中。

横街窄巷还在，菜档还在，猪肉档、鱼肉档、鸡档和冰鲜档混杂的气味也还在。

在金花街的市场行走，上一代的广州人，与我们在平行时空交汇，使得我们不得不怀念，不得不去追赶这已经远去的时光。

横街窄巷

安逸饭香

在西华路，做“街坊生意”的小店、地摊特别多，一米多宽的蟠虬南（街），也没被放过，成为了“走鬼档”的聚集地，往往使走过的路人感叹：

有冇咁好生意啊？

生意有没有这么好

连巷子都不放过？！

一句问候，一份关切，一种态度，独特的街坊文化，也只有在广州的街头小店或者走鬼档可以触手可及。

所以广州人并不排斥这种消费，哪怕遇到不便利的交通，不宽阔的空间，不舒适的环境。

在这些横街窄巷中，从你的全世界路过的，不管是谁，就是街坊情，就是安逸生活中飘来的饱暖饭香。

哦对了，这里的安逸饭香，当然少不了来自学生哥最爱的“康王地下城”。

这条由人防工程改造的商业街，把西华路和陈家祠地铁站连通起来，无论烈日暴雨，总有饭香在此缓缓飘逸。

西华路骑楼

非典型骑楼

建筑学的角度，西华路的骑楼属于：

建筑学的角度，西华路的骑楼属于：

【原生骑楼街】- 解放前建造的、通常由民间富人修建

却又属于：

“无需重点保护”的【断续骑楼街】- 骑楼没有成片连成直线

——《广州骑楼街空间分布特征与保护措施_郑静》

【原生骑楼街】- 解放前建造的、通常由民间富人修建

却又属于：

“无需重点保护”的【断续骑楼街】- 骑楼没有成片连成直线

——《广州骑楼街空间分布特征与保护措施_郑静》

即是说，西华路骑楼的年代久远、不过因为没有连成片，就不属于“重点保护对象”。

这是由旧时西华路位于城市边缘（近郊），城中富人都把资金用在了诸如北京路、上下九这样的连续骑楼所导致。

不过这里最精彩的不是建筑，

却是骑楼底下的生活。

如果与其他城市相比的话，广州，尤其是西华路、金花街一带，大概是“老店”密度最高的地方了。

骑楼街下，每间现今仍在营业的店铺，几乎都是有十几年以上的历史，名副其实的老城、老街。

然而在这样不断沉淀历史的老街里，却又同时有着新生的力量在不断努力、挣扎，就像是新芽要从种子里冒出来的样子。

不仅仅是老店在努力改变原来的样子，搬到新的地方、变换不同的口味，就连外地的商品、食品都在这条骑楼街里窜出来，如川菜、湘菜、清真菜等南北菜系，都可以在西华路找到热情追捧的顾客，

最为难得的，西华路的骑楼虽然不连续，却被被榕树所包围的“绿色隧道”贯穿，少了人挤人的喧嚣，多了一份难得的闲适。

细看绿树、骑楼与老店带有时代感的摆设，欢迎你认识最地道的广州。

没有彩虹的

彩虹桥

小时候，每次路过“彩虹桥站”或者“彩虹戏院”，都会好奇的问：

彩虹呢？

在车水马龙的广州西华路上，彩虹桥并不起眼，对面的彩虹曲苑，脚下驷马涌都远比它有名气。

事实上，“彩虹”桥是真正存在的。

最早的彩虹桥建造于宋朝，距今已经有过千年历史，是广州现存最长寿的古桥。在古代，彩虹桥扼守广州西北部的交通要津，与流花桥相连，河水一直通向大海。

当年皇帝认为这条桥像是一道彩虹，就命名为彩虹桥，不过在后来修马路的时候，这条“虹桥”被钢筋水泥铺直，形成了今天“只有地名没有地方”的尴尬。

所以对于大多数的广州人而言，“彩虹戏院”（现叫彩虹曲苑）这个名字有更浓厚的感情：这里除了有广东曲艺团的粤剧名伶定期演出，还有广州相声艺术团净心堂的驻场表演。

行到第一津

完全冇晒甫（谱）

人好你话好，

唔识花共草，

行到第一津，

完全冇晒甫（谱）。

广州的地名，曾经从第二甫一直到十八甫（今上下九一带），唯独没有“第一甫”。

第一津其实就是“第一甫”，因其位于通向越秀山脚芝兰湖（今流花湖范围）水道，是明代城西护城河的第一个埠头。

| 你知道“四甫水脚”的意思吗——

第四个埠头的下水位置

| 以前的“长庚街”，是广州有名的——

棺材一条街

现在这个门排位于四甫水脚附近

所以以前人们称之为“通津”（就如今天东山口的“寺贝通津”），到现在，此处仍叫第一津而不称第一甫。

▼

| 忘了告诉你：

西华路的门牌号是从西华路尾开始的

西华路1号的门牌，你知道在哪吗？

说到第一津

忍不住要说吃的话题

觅食西华路

尝古早的味道

西华路的奇妙之处，就在于这里的店铺，几乎是清一色的“单体户”——没有冷冰冰的连锁经营、无感情地开立，每一家都是“定制化”，要在这一片土地较劲古早味。

在闽南语系，古早味，是当地人形容“古旧的味道”的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以简单的调味料料理食物，不精致但料好实在。

声名在外的西华路，这份古早味你一定想试。

珍珍家的

“猪肠”粉

关于珍珍，报道很多，比如如何烹饪一道美味的牛腩和猪肠，比如如何子承母业，改革创新。

这里的“猪肠”粉并非广州人平常所说的“猪肠粉”，吃得是真真正正的猪肠——这可不是一般小食店敢于挑战的部位，只因稍有不慎，挑剔的广州食客就会埋怨——你这个猪肠“好押”啊（有尿味）！

同事说，每次打球完毕，去珍珍，来一煲堆满“猪肠”的“猪肠粉”，就是人生最大的乐事！

泰迪最爱

芳记肠粉

泰迪久居西华路三十余年，使她念念不忘的，永远是芳记家的肠粉和粥品。

她说：

芳记的酱油才是肠粉的点睛之处，甜而不腻，恰到好处。

永远的大排场龙，永远的拥挤不堪，永远的与大叶榕、汽车尾气共享的布拉肠粉，才是最地道的广州味。

情侣最爱

牛羊杂汤

【对不起，吃的太开心，此处忘了拍照】

牛佬的店从原来的金花庙3号搬了出来路面，在金花直街的西华市场对面。

这家店的记忆，是从我阿姨口中“我幼儿园学生的家长开的店”开始。

我最想念的还是蹲坐在小巷子的小木凳，一碗热辣辣的三星或者牛羊杂端上来，被咸酸和白胡椒碰撞出的爽口咀嚼时候的快感。

如今，这种火热的碰撞仿佛成为了情侣拍拖的磁铁，在店门口排满的永远是亲密的情侣，却少了一个我。

老友记最爱

沙湾甜品

甜蜜的味觉记忆，让生活的节奏也宛如小时候的轻快。老友记打完球以后来一碗冰镇的糖水，冬天晚修以后来一碗暖和的姜埋奶。

沙湾甜品的各式甜品，连同这家小店的布置，让到店品尝的人，把这份温暖的甜蜜妥善的保存了下来。

两老最爱

兴兴旺云吞面

兴兴旺是一家很神奇的存在，开了这么多年，两老在近年才莫名的吃上，又莫名的爱上。

他们说：汤好，面好，云吞好，最重要的是，价格地道。

其实不管怎样，你看他家经常爆满的阵势，这么多年过去了，好吃不好吃，天知地知。

香港人都试

第一津濑粉

江湖传闻，全广州最正点的濑粉。

当我把这家濑粉介绍给香港人的时候，他们吃完之后的表情就是——

O嘴。

这就是小时候濑粉的味道啊！

小店里的濑粉是传统做法，加入虾米、冬菇、榨菜等作为配料，还有炸过的猪油渣卜卜脆，味道一绝。

学生哥最爱

藤原生煎

腾元生煎挺出名，很多人都听说过且慕名而来。

每天中午，你就休想跟得到近水楼台之利的学生抢，嘴刁的街坊吃了这么些年，居然还能够天天排长队，基本到晚上8点就卖光了。

夸张吗？在西华路，毫不夸张。

河南到河北

食盈碗仔翅

尽管从河南（海珠区）开到了河北（荔湾越秀），从食盈改名为车仔档，翅妈的出品依然花容月貌，童叟无欺。

有一种幸福，就是这温情满溢的食物，可以与身边的你，跟我共同分享的满足。

▼

还有太多的小吃，来不及说，来不及写——

比如那一碟只有在童年出现的西华楼布拉肠；

比如曾经叫“好彩”那个又甜又暖心的菠萝包；

比如逛完流花湖后同泰大份又美味的肠粉粥；

又比如那碗每次吃完都会笑的明记桂林米粉；

比如……

她说——

世界上最遥远的距离：

是在西华路上，

永远无法一次从街头吃到街尾。

你所认识的西华路

并非只有好味道

西华路的历史，并非今天所看到如此的简单。

哪怕在这里生活了几十年之久的广州人，也不一定能说清楚。

广州建城2200余年，唐朝以来就是世界贸易大港，自清朝“一口通商”，更是成为了全国乃至世界的著名口岸，所处广州城外的西关，则是商品批发的集散地——说的，正包括了现今西华路一带。

从“移民市”

到“宜民市”

在广州博物馆内有一块石碑，写着“宜民市”三个大字，与今天的西华路，说的是同一个故事。

康熙初年，作为海禁的配套，清政府在浙、闽、粤三省沿海地区实施“迁界移民”政策。珠江口一带疍家万余人，被强徙至南海县的西村和泮塘。

须知道，当年整个南海县的人口才得9万！

有一部分移民逃到在西门口、人民北路那一带以后，做起了桨橹等行业的生意，逐渐就成了一个集市。

因为这些做生意买卖的人都是移民而来的，所以就称之为“移民市”。

后来这事被清朝得知，为了掩饰其犯下的罪行，就把移民市那个“移”字取其谐音改成了“宜”字，还叫人专门刻了一块石碑，上写“宜民市”三字，立在集市口。

到了近代，西华路被辟为马路，那块石碑就被移送到广州博物馆永久收藏。

斗姥宫前

斗姥前

这条名为“斗姥前”的小巷，收藏在西华路的金花街、蟠虬南一带。

这个名字的来源，是因为巷内有“斗姥宫”，距今已有360多年历史。

这个斗姥宫是什么东东？

原来是明代总制为纪念斗姥神而建造的，现位于金花街斗姥前和芦荻西的交会处。

相传斗姥是道教所奉的女神，为北斗七星之母，赤足，三头八臂，两手擎日月，两手合掌，中四手所持法器有法印、法铃、弓箭、剑戟、宝杵等。斗姥宫内曾供奉60星宿神像，又称六十元辰或六十太岁。

斗姥又称天后，生九子，长子勾陈上宫天皇大帝，中天紫微北极大帝和北斗七星（即九皇降世）。

解放后，斗姥宫改作他用，部分建筑被拆除，现存建筑物有三间大厅、两个庭院，两侧有偏房和围廊，主宫四根大木柱一贯到顶。全宫没有一根钉子，全部用榫对接，非常坚固。桃檐雕刻，精细别致，十分美观。三个厅屋顶盖仍为清代制作的瓦，至今滴水不漏。宫门上方有一件长2米，宽0.8米的石匾，刻有“斗坛”两字，为清同治年岭南邓廷丹所书。

昔日的斗姥宫，如今已经变成金花街迷路老人小孩临时寄居点。

金花街的

金花庙

以“金花”为名只有金花直街，名为“直街”，却并不直，它分成了两截，从西华路的起点下一个小斜坡，步行不到10分钟便尽了，穿过曲曲折折的蟠虬南、斗姥前小巷，过芦荻西路，又一条金花直街通过中山七路。

旧历四月十七，是广州民间传说中的“金花诞”。

过去 广州曾有一间金花庙——而金花街正是这家寺庙最早的位置。

后来，广州城内盖了许多的金花庙，都是为纪念一个名为金花的姑娘。

传说在明朝的时候，广州有个大人物，官居“巡按”之职。有一天，他的夫人临盆难产，急得巡按大老爷满头大汗，四处求神拜佛，都有无济于事。

晚上，大老爷发了一个梦，梦见一个白发老人，手执一把大葵扇，一摇一摆走到他 面前，对他说：“要使你的夫人平安产子，除非请金花女来。”说完就不见了。

当时广州名叫金花的女子，没有一百也有几十，差人去了不久，即抓了一个“金花”回来，这姑娘才十三四岁。说来也巧，金花刚一进厅堂，就有人从房里报出，夫人已经平安产下贵子。

“金花姑娘是个神奇的催生婆”这个消息，一传十，十传百，越传越广，一下子就传遍了十里羊城，传来传去，金花姑娘又被说成了“金花娘娘”，这个十多岁的未婚姑娘，就这样成了“神仙”。

既成了神仙，凡人也就不敢和她恋爱结婚了。金花到了二十几岁，还是一个孤独神仙，内心十分苦恼，最后只好投湖自杀了。

那个湖，也就因此得名为“仙湖”， 就在如今惠福东路一带，后来填平为街道，就叫做 “仙湖街”。

金花姑娘死后，那些迷信职业者还不罢休，他们为她立了一间庙，塑了一个神像。起初，叫做“金花小娘庙”，后嫌不够派头，又改为“金花普主惠福夫人庙”， 庙址亦几经变动，拆 来拆去，最后移到河南（现在的海珠区），叫做“金花庙”，后来，广东城乡不少地方都有金花庙，据说都是从广州传去的。

一步一生西华路

全心全意逍遥道

冷暖哪可休

回头多少个秋

寻遍了却偏失去

未盼却在手

我得到没有

没法解释得失错漏

刚刚听到望到便更改

不知哪里追究

西华路

如何到达如何玩

如何前往：

地铁1号线 西门口站或陈家祠站 步行约10分钟到达

预计停留时间：半天

TIPS：

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图 文 编 | 哈先生

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未经同意，谢绝转载

哈先生

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