天啊，居然有人不喜欢逛武汉的菜市场？

从前，对菜市场总是有些嫌弃的，匆匆忙忙熙熙攘攘的人群，脏兮兮湿漉漉的地面，充满了鱼、肉、菜气味的空气；剁肉声、吆喝声、讨价还价声……此起彼伏，总不是那么美好！

殊不知，在武汉这个以美食著称的城市，这些铺陈生活画卷的菜市场，往往也藏着最地道便宜的市井美味：它们是“不足为外人道”的压箱底秘藏，也是只有沉下心生活才有的特殊奖励。

逛一圈，忽然就有了大快朵颐的欲望；买一轮，花费不多却能有收获不菲的成就感。

陈怀民生鲜市场

汉口中山大道上，有一条600米长的路，叫陈怀民路，它是以抗日英雄陈怀民名字命名的道路，以纪念这位以身殉国的空军英雄，陈怀民生鲜市场就在这条小路中段，正对长春街。

作为有20年历史的老菜场，内部设施有一些老化，所以环境不是那么好，有点脏脏的。面积不算大，常见蔬菜、肉类、鱼类这里都有，还是可以很好满足周边居民的生活需要的。

另外，毕竟位于汉口中心区域，所以价格并不算便宜，好在这里有最有名的楚李记粉蒸肉。另外，门口的几家卤菜以及里面的泡菜，大多是十几年的老店，都很受欢迎哦。

- 楚李记粉蒸肉 -

凭一己之力让陈怀民菜市场出名的这家粉蒸肉，是很多武汉伢从小吃到大的私藏美食，如今有约30年的历史了！

对于很多老汉口人来说，逢年过节没有一碗李记家的粉蒸肉上桌，那这节过得就少了一些仪式感。我们去的时候，甚至有搬家住在武昌转车回来买的老主顾，说是周末也少不了这一口硬菜！

30年屹立江湖不倒，肯定是有原因的：米粉是乡下用烧柴的灶炒出来，掺入磨碎的黄豆、蚕豆、辣椒、花椒。

肉是最新鲜的，每一块都都切得厚薄均匀；腌制一晚之后才会上锅蒸制，每一个步骤都精细！

李记家主打粉蒸肉，但顾客来一趟，顺便也会捎带着他们家的梅菜扣肉、卤猪肚、卤干子，亦或者一份熟烂香浓的红烧肉，每一样都好吃。

另外，橱窗展示牌上推广着新产品“糯米蒸藕”，少量肉，藕主打，推出了小半年，销量也还不错。让人惊喜的是，他家的菜品价格，几年都没有变过，实在是太良心了！

- 穆记卤品 -

一进大门右手边第一家的穆记卤菜，也是很多老主顾们忍不住都要夸的一家卤菜店，开了有十几年，周围街坊们也吃了十几年。需要说明的是，这跟连锁的穆记卤味并不是一家哦！

占据了好位置是一方面，另一方面是那勾人的味道，真的让人一进菜市场大门就不得不移步到它的橱窗前，看完琳琅满目的卤味之后，能忍住不买的，大概没几个吧！

菜品主要分为荤素两类，右边的素菜，有卤藕、花生、干豆丝、腐竹……可以单独买也可以拼，10块一斤能买一大袋！

左侧的都是荤菜，除了卤鸡鸭，还有牛排和猪蹄，据说这两样荤菜卖的特别好，价格也还在普遍能接受的范围之内，牛排40元一斤，猪蹄30元一斤，卖相真的很吸引人！

- 重庆风味酱菜 -

同属于开了十几年的老店系列，清一色的青花大碗内，承装着各种各样的腌菜，干净整洁。别说，颜色搭配起来真的很好看哦！

去的时候老板刚好不在，不过隔壁铺子的大叔倒是很热情地向我们介绍着自己的“邻居”：老板是地道的重庆人，在这里做生意有十几年了，周围街坊家里的咸菜，多是在这里买的！

据说，腐乳是他家卖的最好的，红油亮丽，辣子鲜红，看着都很有食欲，恨不得当场点碗白米饭。

另外，他家的泡菜据说也很俏，透明的玻璃大缸子里，已经卖出去了很多。我们站在外面都能闻到那种好闻的酸味道。夏天配白粥馒头，肯定特别开胃啦。

六渡桥农副产品批发市场

六渡桥民主一街的这个农副产品批发市场，是附近最大的一个菜市场了，大概有20多年的历史。因为年代久远，它同属于比较老旧的状态，正是这样，也增加了很多市井气息！

由于营业面积大，这里的摊点非常多。水果蔬菜、卤菜水产、家禽家畜等类型都有，而且相比较周围的市场，价格更适中，所以生意也超级的好！

临近过年的那个时间段，这里的申师傅灌香肠很火，常见排长队的盛况。不过，平日里和申师傅家一样高人气的，还有这么几家：

- 簰洲丸子 -

穿过大门进深卖水果的部分，在左手边有一家簰

洲丸子，门脸不大，但也是做了十几年生意，在街坊间比较有口碑的一家店子。

老板娘比较热情，一脸骄傲的介绍着自己家里的产品。土猪肉丸子、簰洲鱼丸、辣椒炸是他家卖的比较俏的产品，专门来买的老主顾不少！

土猪肉丸子是已经炸过的，因为用料比较正，所以香味很浓郁，买回家煎炒炖煮都可以，不容易烂掉；鱼丸有拳头大的簰洲鱼丸，也有正常版本的常见款。不过，小丸子卖的更多一点！

辣椒炸是自己家里做的，远看有点像是炒过的鱼籽，金黄诱人。不过，量不是很多，想买可不要太晚，用来下饭或是夹馒头超爽的！

- 重庆卤牛肉 -

申师傅家斜对面有一个专门卖卤牛肉的店子，远远的就能闻到卤料的香味。中午12点多，生意还好的不得了，老板娘切牛肉的手基本没停歇！

客人挑好卤牛肉之后，老板娘火速切好，虽然眼睛没有时刻盯着手上的牛肉，但厚薄均匀的刀工，一下子就能知道她的熟练程度。

老板娘旁边坐着的年轻女孩，应该是女儿，飞快的从容器里面舀一勺卤水装袋打包，一气呵成！跟旁边切牛肉的节奏完美配合默契！

他家卤牛肉卖的最好，58元一斤。另外，一些牛杂，像牛肚、牛筋、牛肠……也都还不错，价格介于40-60之间，牛百叶最贵，65元一斤。

- 四川精品酱菜 -

卤牛肉的隔壁，就是这家同样开了十几年的酱菜店，老板来自四川，也就将四川的酱菜手艺给带过来了。

十几种不同种类的酱菜，有的是进货的成品，有些是自家制作的，建议问清楚再买。比较推荐的是它家自制的酱菜，比较有四川风味。

另外，豆瓣酱也是卖的比较好的产品，看起来超级有食欲的。

武大工学部菜市场

工学部菜市场原本是很普通的街巷菜市场，现在的样子始建于2013年，因为地理位置极好，靠近小学，家属区及桂园宿舍，用美味实惠的饭菜为大家提供便利，所以好评如潮。

菜市场不算大，不过满足基本生活需求还是绰绰有余的，特别是水果，私以为真的比外面的店子便宜很多！

菜市场旁边有一条美食街，是很多学生打牙祭的场所。盖浇饭，小炒菜，面条，包子，生滚粥，水煎包，重油烧麦，土豆粉，煎饺，鸭血粉丝汤，糯米包油条……都能满足你的味蕾。

- 温州老店-

据说这个菜场旁边还有小河沟的时候，这家小店就已经存在了，20多年的历史是老店无疑了！住在周围的爹爹婆婆说家里两三代人都吃过他家。

各种各样的卤味种类非常多，荤素都有，价格也比较亲民，素菜随意拼10元一斤，肉类20-30元左右都有！

她家卖的最好的是酱板鸭，口味也有好几种，可以随意选择，都不会踩雷！肉眼可见的酱色很诱人，卤料的味道也很是浓郁！

为了方便学生伢，他家的卤菜可以单独称，也可以点配套的盒饭，少量自由搭配，真的是非常贴心啦！

- 北京啤酒烤鸭 -

卤味的隔壁，就是这家一定会被它味道吸引到停下脚步的啤酒鸭店，临街的橱窗，烤炉里挂着油光发亮的鸭子，这画面，减肥的人请自行绕道！

至于那勾魂摄魄的香味，来自于滚滚油锅中的炸香肠和炸鸭腿，几秒钟的拍摄功夫，活活把刚吃完一大碗肠粉的我又看饿了！

烤鸭的味道比较中规中矩，刚出炉的味道还不错！鸭腿看起来比较干，其实肉质并不柴，所以对于肉纤维特别粗的鸭肉来说，真的很加分了！

同样的，为了方便学生伢，这里也是有小份的套餐饭可以买的，荤素搭配，配上大鸭腿或是其他的东西都行，选择还挺多的，性价比也奇高！

- 广东肠粉 -

虽然是一家连锁品牌肠粉，但能够在众多美食中存活4年，可见是有两把刷子的！事实证明，是的！

优点一：粉皮真的Q软弹牙：醇厚的白色米浆，在冒着氤氲白气的梯笼中凝固变半透明，一筷子就能夹起来一大块！

优点二：加料的量简直让人感动：一大勺馅料铺上半透明的粉皮，再加上嫩嫩的生菜叶，被推进梯笼二次蒸制！香味顺着白气就飞到了鼻子里！

加一勺卤汁上桌之后，可以淋上他家的辣椒油，香而不辣嘴，简直绝配，粉皮Q软不粘牙，猪肝嫩滑不起渣，怪不得来买的学生伢那么多呢！

水果湖菜市场

被誉为最美菜市场的水果湖菜市场，相信武汉伢都很耳熟啦！被改造前，它曾是吃货的天堂，各种小吃，各种快餐，还有怎么吃都不会胖的龙凤祥豆浆冰淇淋，想想都能流口水！

改造之后的它，据说是武汉最有竞争力的蔬菜市场，一楼卖进口食品，二楼卖新鲜食品。在传统菜市场中，卫生环境应该是属于前几名的了！

讲真，改造后的水果湖菜市场虽然颜值比较高，但还是会怀念豆浆冰淇淋和美食还在的那会儿呢！

-首家放心馍-

一年四季都会大排长队的一家小店，就在菜市场大门的右侧，小小的门脸，经常会有周围的街坊排队，有的一买就是一大包！

她家的产品不多，除了几种不同馅料的包子，就是普通的圆馒头。别看样子普通，网友都戏称，如果不知道什么叫做好吃的手工馍，这家就是教科书级别的。

手工馍和红糖馒头卖的最好，8毛一个，为了节省顾客时间，已经被提前装袋，一袋大概10个。它们的神奇之处在于，热的冷的都好吃，特别是红糖馒头，凉着吃居然更有嚼劲呢！

作为开了十几年的老店，他家全部是自己家人在经营，所以十几年口味都没变，一般到下午2点左右，手工馍就卖的差不多了，想吃的可要看准时间咯！

-老四川牛肉店-

严格说来，这家店不在菜市场内，而在从菜市场后门出来之后的步行街上。因为一路上爹爹婆婆的推荐，就想安利给大家试一下！

作为一家已经开了十几年的卤味店，居然还有老主顾专门从东西湖赶过来买回去吃，那味道自然是很有说服力的！

他家主打产品，也是卖的最好的，就是橱窗里堆得像小山一样高的卤牛肉。卤味清香不冲鼻，褐红的色泽简直叫人垂涎欲滴。

还有哦，他家的卤鸡、卤鸭也卖的也还不错，专门来买的阿姨忍不住向我推荐！

另外，这附近的阿里烧烤和番茄酱也是网友们推荐的比较多的店，也可以去试试看哦！

天声街菜市场

网友戏称，这是一个逛一遍能胖十斤的菜市场，虽然夸张，但是这个菜市场的美食之多，大概是没有争议的！甚至于一些快要消失的旧味道，也可以在这里找到！

始建于1911年的天声街，曾是武汉农产品集贸市场的代名词，由于紧靠老汉口火车站，交通便利，以货源充足、蔬菜新鲜而闻名三镇！

现在，这条不到200米的街道，店铺林立，美食充斥，来来往往的街坊和食客不断，又热闹又有烟火气！

- 鲜鱼糊粉 -

已经开了15年的徐记在天声街上特别有名，是街坊们常年都会“死守”的老店子，慕名而来的食客也是不在少数的！

灵魂存在鱼糊，据说是使用整条鱼来熬煮的，要熬上4-5小时，最后将鱼肉打散、再熬，直至完全融化在汤里面。就连最后一步的勾芡，都需要荞麦粉和米粉的精准配比。

下粉时，来一勺用胡椒压腥的芡汁浓汤，再配上切成小段的油条，一碗鲜鱼糊粉就算基本完成了，当然，点睛之笔的虾皮也是不能错过的存在，一口就能鲜掉眉毛！

-王记烤鸭-

武汉的烤鸭江湖，王记绝对是不能忽视的存在，虽然江汉路的烤鸭是网红，但这一家不论是口味还是受欢迎程度，都不输那一家！

老板十几岁就去北京打工，在有名的烤鸭大师傅手下当了好几年的学徒，所以味道是绝对有保障的，肥而不腻，鸭肉细腻鲜嫩！

王记的蘸酱是自家调制的，酸酸的梅子酱混合甜面酱，一下子就解了肥油的腻，配上他家又软又薄的面皮以及切得刚刚好的大葱，入口酸甜，简直停不下来。

- 和堂斋油香（安庆馄饨）-

在武汉都快要绝迹的油香，曾是武汉人最喜欢的传统小吃。竟然在这里被找到，所以很多人专门来吃。

稀软的糯米面皮压扁，裹上一大块猪油或者是馅料，顺着油锅扔下去，不一会儿，一个金灿灿的油香就可以出锅了。

他家还有桂花糖馅料的，炸完之后，馅料流心，咬一口都是甜蜜的味道，不过千万要等凉一凉再吃，不然容易烫嘴（别问我为什么知道）

天声街美食多到可以用一整篇来讲，刘师傅烧饼、徐氏专业灌香肠、星级排条、汪集煨汤……都值得来试试！

大成路生鲜市场

作为武昌最大集贸菜市场，这里总是挤满了来来往往的人，是整个大成路上最鲜活生动的存在，每到逢年过节，武昌人都会首选来这里采购食材。

而这附近的美食，也是多到说不完。大门口处的韩记辣子鸡、星级排条，还有大门对面的小秋水饺，黑皮牛杂、丽华早点……都是不能错过的存在！

- 韩记辣子鸡 -

大门左侧的韩记辣子鸡，几乎无人不知，平均每天三四百斤的销量，排队的人几乎就没有断过！

现炒出来的是最香的，鸡肉和辣椒可以分开来装，口味比较重的，可以在打包的时候跟师傅说一声，加一勺辣椒！

- 星级排条 -

端着他家的鸡柳一边走一边吃，应该是住在这附近的武昌伢的童年回忆了！

他家有三种排条，猪肉、鸡肉、牛肉，价钱都是一样的。事先腌制过的肉，炸好后捞起加调料，再加上一些洋葱丁炒一下，满满一碗简直酥脆无比！

- 小秋水饺 -

生鲜市场对面的小秋水饺，也是很多人都不会错过的老店子，不知不觉竟然已经开了40年了。

和其他的水饺店不同，他家的饺子类型只有一种——鲜肉馅。新鲜的猪前胛肉，剁碎打成泥，再用自制的饺子皮包，出锅淋上红油，撒上虾米、紫菜，简直太完美了！

有句老话叫：广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。

生活原本是一团乱麻，但从菜市场这头逛到那头，就仿佛打开了一个结，焦虑的情绪也能安定下来，这大概就是它的魅力所在了吧！

你还知道哪些菜市场隐藏美食

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📝编辑丨大蕾蕾

📷摄影丨PANZERYAMA

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