茶器之始：侧把壶 茶瓯
2020-03-02 17:14
来源:
安居坊玉玲珑茶庄
“水为茶之母，器为茶之父”，古人用十分浅显的语言说明了茶器与茶之间的重要关系。
中国是茶的故乡，中国人发现和利用茶叶的历史可追溯到神农时期，茶的发现和利用经历了药用、食用及饮用的演变发展过程。从粗放式喝茶到艺术化品饮，都离不开茶器。
在接下来“茶器之始”每篇的文章中都会从茶器里精选一件或一组茶器具介绍给大家，每一款器具都展示了唐至民国各个时代典型的茶器具。看罢可知，今日的茶器具中，有它们前世的形与韵。
由此可见，几千年的茶文化发展史同时也是一部生动的中国历代茶器具演变史。
侧把壶：唐代就盛行的茶器
很多人都会认为横把壶是日本茶具，又名侧把壶、急须等。实际上，到现在仍非常受茶友喜爱的侧把壶，是中国唐代就盛行的茶器是地地道道的中国茶具。
上图侧把壶均为煮水器。
唐代的壶有两种，一种为执壶，又叫偏提、注子，口呈喇叭形短颈，圆筒形腹，矮圈足，一侧有流，另一侧有柄把。
另一种为横把壶小口，短颈，深长腹，一侧有长流，与长流呈90°的一侧有一柄把俗称侧把壶。
唐代早期的壶系烧水用具，到了晚唐，因点茶出现，不再把茶末放入茶釜中烹煮，而是放入茶碗中，注入热水点茶，这时的壶成了点茶的重要器具。
茶瓯：唐代的茶杯
茶瓯是最典型的唐代茶具之一，也有人称之杯、碗。茶瓯又分为两类，一类以玉璧底碗为代表，属于陆羽提倡的“口唇不卷，底卷而浅，受半升而已”的器型;
另一种常见的茶瓯为花口，通常作五瓣花形，腹部压印成五棱，圈足稍外撇，这种器型出现要略晚于玉璧底型，一般出现于晚唐、五代时期。晚唐五代时，受金银器工艺的影响,瓷器口沿流行花口。
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