非遗展示月 | 安仁人巧手捏出的非遗——安仁元宵米塑

安仁元宵米塑是一种集娱乐、祭祀、饮食和艺术为一体的地方工艺美术，亦称“琢鸡婆糕”，流传于湖南省安仁县，并影响到周边县市。

问

元宵米塑有什么讲究？

答

起初，米塑多用作祭祀，有个不成文的俗规，必得捏一个鸡婆和一盘鸡仔，俗称“鸡婆带鸡仔”，摆放于香案，然后燃烛发香放鞭炮，祭祀祖先诸神，口念“国泰民安，人身安康，五谷丰登，六畜兴旺”等吉词。

问

元宵米塑到底有什么寓意呢？

答

人们用米塑寄托美好的祝愿，祭祀先祖祈求安康，现在多用来表示祝福之意。捏“吉祥(鸡羊)如意”“金玉(鱼)满堂”“金鸡鹤立闹新春”“福(蝠)自天来”，遇上婚媒嫁娶，便捏“鸳鸯戏水”“并蒂莲”，家里孩子满月就有“连(莲)生贵子”“麒麟送子葫芦”“金瓜”等， 这时候米塑成了一种讨彩头的贺礼。

祭祀炎帝捏鸡仔 久经流传成习俗

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元宵米塑历史渊源久远。一是相传远古时期，安仁的祖辈们为纪念始祖炎帝神农发明农耕文明的圣德，在元宵节始发兴起；二是据《安仁县志》记载：“正月十五日元宵节，俗称‘正月半’，是日，家家兴吃元宵，用米粉‘琢鸡婆’（将米粉特殊加工后，塑成各式各样的禽兽）供‘三宝老爷’，以祈六畜兴旺。”久而久之便形成一种文化习俗。后来逐渐由单一用来祭祀，变成用途广泛，能吃又能看的本地特色。

元宵米塑与其说是一种艺术，不如说是一种情感。反映人们对美好生活的向往和对至善至美艺术的追求，是安仁民间艺术中的一颗璀璨的明珠。

小小米塑穿花衣 七塑三彩有讲究

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“元宵米塑”具有取材范围广、涵盖面宽，全民性、实用性、娱乐性、艺术性融为一体，造型具有七分塑、三分彩的基本特征。注意物象的大结构和神态特征，技法上粗犷与细腻相结合，圆塑、浅塑、粘贴、彩绘并用，构图简洁稚拙，色彩淡雅。

制作流程

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挑选上等晚稻籼米和一定比例糯米；

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将米碾成粉末再过筛；

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将少量过筛的米粉加水蒸熟，然后与干米粉加水混合反复搓，制成粉坯；

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将粉团塑成各种动物或植物形象；

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为米塑上色，又叫”画龙点睛“；

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用蒸笼或鼎锅蒸熟。

传承积淀文化 影响一方水土

安仁元宵米塑有群体传承、家族传承等传承方式。历经沧桑岁月，积淀了丰厚的文化内涵，元宵米塑对挖掘和研究传统工艺美术有着非常重要的、科学的参考价值。它孕育了安仁一代代艺术家，其中著名动物雕塑艺术家周轻鼎与国际陶艺大师周国桢、著名画家东方人就是典型的代表，他们的艺术起步都源于少时与其父母亲学琢鸡婆糕，同时也丰富了人们的饮食文化生活，为节日增添了喜庆。

来源 | 湖南非遗

编辑 | 晶 莹 返回搜狐，查看更多