顺德这家只有10张桌子的小店，位置偏僻，却有人开车2个小时来吃
2021-05-17 14:29
来源:
饕餮聊美食
顺德这家只有10张桌子的小店，位置偏僻，却有人开车2个小时来吃
普通人眼里的美味往往藏在市井间不起眼的小店里，顺德这家只有10张小桌的私房菜馆，藏在居民楼里，不是本地人很难找得到，却名声远播，有人开车2小时来吃。
这家小店儿开业10多年了，非常低调，环境就是不起眼的苍蝇馆子的环境，位置偏僻，开着导航都不好找，但却让珠三角洲的食客都对这家小店十分倾心，就连世界冠军李宁都来光顾过。
这是一家民房改建的传小店，店里没有华丽的布置，杂物堆得到处都是，显得杂乱。来这里的客人也很随意，就像到自己家亲戚做客一样，门口支了一个棚子，底下放上了七八张圆桌，老板娘非常好客，对每一个客人都热情周到，他家的菜品种类不多，但是靠着几道特色菜撑起这家小店，使得这家店在客人们心中有很高的地位。
鲜奶浸乳鸽用鲜奶炖乳鸽，听起来就知道这道菜很滋补，老板对食材品质要求很高，奶都是当天采购的鲜奶，纯白的鲜奶配上刚刚宰杀的乳鸽，多吃皮肤变得光洁透亮。这道菜有鲜奶的味道，又有鸽子的味道，吃起来咸香不腻，令人百吃不厌。
盐焗乳鸽也是店里必吃的特色菜，个头大肉厚，外表金黄酥脆，咬一口有爆浆的感觉，啫啫
黄金骨，这道菜端上桌，还没打开盖，就能闻着它的香味儿，一份有8条排骨，每一条都有浓浓的厚肉，轻轻一咬骨肉分离，吃到嘴里口感厚重，香味浓郁。
芙蓉虾，虾用勾芡包裹，下油锅炸，吃起来口感香酥可口，浓浓的虾肉香味让人欲罢不能，水晶鸡爪是店里的特色，吃起来鲜爽，还有微微的麻辣口感，特别适合夏天下酒。
主食来一份炸云吞酥脆，蘸着店里自制的甜面酱和番茄酱，每一口下肚都有无上的满足感，就是这样一家很平常的私房小店，却因为菜品的出众而受到青睐！
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