OVU专访 | 夏杰：做好园区酒店配套，推进综合运营
在武汉创意天地，有一家以艺术为主题的酒店——紫缘酒店，黑白灰的主色调让其尽显雅致；酒店内随处可见的艺术作品真迹让人仿佛置身美术馆。这间酒店2014年开业，由中电光谷投资兴建，是一家精品酒店，在运营的7年间，酒店斩获不少奖项，最具有代表性的当属2014年获得的“雅致最值得期待酒店奖”，2016年紫缘酒店还成为了“中国精品酒店联盟成员”之一。
作为产业园区内的一家酒店，紫缘酒店承载的不仅是普通的酒店住宿及餐饮服务，还承载着作为园区配套，配合园区招商与运营的重要任务。经过多年的发展，紫缘酒店对于产业园区酒店的规划、建设、经营已形成了独到的经验与方法论，积极参与到中电光谷产业园区综合运营的业务发展中，并立足武汉开启了向全国发展业务的步伐。本期OVU专访，我们邀请了紫缘酒店执行总经理夏杰，让他为我们讲讲，紫缘酒店与产业园区的酒店运营。
夏杰，工商管理专业毕业，获得中国饭店业高级职业经理人资质，拥有20年的国际酒店品牌管理经验，曾就职于多家酒店管理集团：洲际酒店集团，雅高酒店集团，温德姆酒店集团等。2014年7月加入中电光谷，参与紫缘酒店项目的前期筹备及运营，2015年10月被任命为酒店执行总经理。作为酒店人，他认为在整体经济形势堪忧的当下，酒店行业秉持“坚持和改变”是至关重要的，既要不忘初心，也要与时俱进。他坚信能将自己的兴趣爱好与从事的酒店工作有效融合，是坚持不懈的动力源泉；不断地接收新鲜事物，持续地更新理念，只为更好的服务于每一位到店的宾客。
Q:作为华中地区首家精品酒店，紫缘酒店是如何诠释“精品”二字的？
紫缘酒店是一家精品酒店，但大部分客人对精品酒店的概念是非常模糊的，它甚至成为了小型酒店的代名词。在国际上，精品酒店具有严格评估标准。第一，精品酒店整体规模小，客房在100间以下，具有较强的私密性与较强的居住体验；第二，精品酒店要有独特的建筑主体设计风格，若以艺术为主题还要有画廊；第三，精品酒店配备有2个以上主题餐厅及宴会厅、完善的娱乐配套，能够为客户提供个性化的服务，所以服务人员数与客房数的比例（简称人房比）超过传统酒店标准。
▲ 武汉紫缘精品酒店
相较传统酒店5%左右的套房比例，紫缘酒店的54间客房拥有19间个性化主题套房，比例高达35%，这在市场上是非常少有的，这能够让我们为客人提供更具特点的个性化服务。另外，紫缘酒店配备完善的餐饮与娱乐配套，如户外无边界游泳池、健身房、水疗馆等，同时配备有会议与宴会服务的空间。总体上来说，紫缘酒店在很多功能标准上已经达到了五星级，唯有房间数量不能达标，所以紫缘酒店不参与行业星级评定。
Q:与一般酒店相比，紫缘酒店具体有哪些突出特点？
我想可以用四个词来诠释紫缘酒店的特点。
一是“优雅”，最为突出的表现是紫缘酒店黑白灰的主色调设计风格，酒店内各区域均运用这三种颜色，在设计上体现了东方哲学和美学的概念。这些时髦的颜色让运营了7年的紫缘酒店仍保持着刚开业的状态。
二是“艺术”，酒店以"艺术—ART"作为酒店的DNA系统，所有的室内语境均围绕着“ART”这一永恒的主题，以最纯洁白色基调为主，予以呈现，将艺术与生活完美的结合，展现最具气质的艺术氛围空间。
例如，从酒店正立面用六种语言表述“艺术”这一词汇的玻璃幕墙，到大堂主体墙面的纽约大都会博物馆希腊雕塑，到前台中国当代最具代表性尚杨老师的画作《董其昌计划之四十六》……酒店的每处角落，无一不在述说着“艺术” 与当下的联系和故事。
▲ 武汉紫缘精品酒店一楼
三是“极致”，紫缘酒店在硬件与服务上，给客人带来八大极致体验。
▲ 紫缘酒店八大极致体验
四是“生活”， 紫缘酒店在致力于提供高端产品的同时，也注重与属地市场相融合，充分满足客人的餐饮及宴席需求，充分诠释紫缘酒店餐饮的社会化经营理念。
Q：紫缘酒店作为园区配套，在武汉创意天地园区的发展中起到了什么样的作用？
酒店是园区重要的配套，是产业服务的资源，能够帮助园区展现良好的品牌形象，并为园区招商与运营提供支撑。
在武汉创意天地的招商阶段，紫缘酒店作为招商支撑，通过酒店的品质与服务提升了园区的品牌形象，增强了客户对园区的信心，辅助武汉创意天地完成了招商过程中各种规模的接待和活动。如2017中电光谷资源共享大会、2018中国电子现代化城市合作伙伴大会、武汉市洪山区“激越四十年•洪山文创印记”嘉年华活动、2018增材制造全球创新大赛华中赛区武汉论坛等等。
在武汉创意天地聚集大量企业后，紫缘酒店转换为园区运营支撑，为园区企业及周边客户提供各种形式的会议、住宿、用餐服务，目前签约的商务协议客户约240余家；同时，酒店还承接了合美术馆各类活动的接待，如徐冰艺术家团队、王广义艺术家团队、方力钧艺术团队等。
▲ 武汉紫缘精品酒店餐厅
Q：酒店是园区的重要配套，但针对不同类型的园区，需要的酒店配套应当是有差异的，紫缘酒店是如何应对这个问题的？
首先我们需要区分两个概念，一是紫缘酒店，二是紫缘酒店管理公司。紫缘酒店是指目前位于武汉创意天地的这家实体酒店；紫缘酒店管理公司是提供商业咨询及品牌运营、管理服务的管理公司。
在多年的实践中，我们发现单一的紫缘酒店品牌是无法满足客户和市场需求的。参考中电光谷在产业园区开发运营上提出“一城一法”理念，紫缘酒店管理公司根据市场调研情况，推出三个子品牌系列。
▲ 紫缘酒店三大子品牌
第一个品牌是紫缘精品酒店，属于高端艺术商务酒店，更适合类似武汉创意天地这样较为高端的科技文创类园区，目前我们为宁波杭州湾策划的酒店就属于该序列的精品酒店。
第二个品牌是紫缘酒店，属于中端艺术全服务商务酒店，更适合包容性较强的园区，我们为中国电子西部智谷推荐的酒店正是这一品牌。
第三个品牌是紫缘商旅酒店，属于中端艺术有限服务商务酒店，例如已经开业的鄂州光谷联合科技城的酒店项目，商旅型的酒店会更加适合园区需求。
通过对紫缘品牌进行这样的分级，确保可以适应所有园区企业及客户的需求。
Q：紫缘酒店已经运营了7年，目前具备了哪些突出能力？除了常规酒店管理运营，还有哪些业务？
紫缘酒店是由中电光谷自行规划、自行建设、自行运营的一个项目，正是因为这样，在这7年中，给紫缘酒店管理公司沉淀了“三位一体（规划、建设、运营）”的经验以及建设技术咨询优势。紫缘酒店管理公司能够从业务角度出发，综合考虑酒店产品，使得收益最大化；酒店管理公司还可以全程参与酒店项目设计、建设、装修施工等各个阶段的工作，能严格有效地控制工程造价、进度及质量。
现在紫缘酒店管理公司除了经营武汉创意天地的紫缘酒店，还提供三大核心轻资产服务。
▲ 紫缘酒店三大核心轻资产服务
Q：作为中电光谷开发运营产业园区的酒店配套，目前紫缘酒店管理公司是如何配合集团业务发展的？
紫缘酒店管理公司作为中电光谷全资子公司，在发展自身酒店业务的同时，全力支持集团、城市公司及产业链公司的业务发展。主要体现在以下三种类型的业务：
第一种是协同业务，为集团及城市公司的项目提供酒店相关的咨询服务。如为合肥金融港酒店项目做前期市场定位、服务功能定位；为中电光谷建筑设计院咸阳金控EPC项目中的酒店提供前期规划咨询等。
第二种是轻资产咨询业务，如与杭州湾中电信息港成功签订宁波杭州湾酒店的开业咨询合同，并对后期的运营管理达成意向合作协议。
第三种是综合运营业务，协助中电网安公司对国家网络安全基地公寓提供酒店式服务公寓管理经验支撑和标准服务保障。
Q：紫缘酒店管理公司在“十四五”期间的发展规划是什么？
未来五年，紫缘酒店管理公司将服务集团发展战略，创新独立的业务单元，逐步建成以武汉为总部，辐射全国的酒店管理公司。我们希望在“十四五”期间能够实现由单店经营到连锁经营的战略性转型，从单一品牌到多品牌运营的历史性转折，同时会紧随集团的脚步，积极拓展酒店的“P+EPC+O”模式，协同集团各业务版块，做好规划与咨询业务，推进综合运营业务发展，成为最优秀的基于产业园运营的综合性酒店管理公司。
作者 / 吴陈
责编 / 罗伟 返回搜狐，查看更多
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