春节 | 超市生鲜商品陈列的基本方式！
2022-01-27 19:59
来源:
365知识科学分享
生鲜商品陈列的主要方式有平铺排列、堆积、置放、交错、装饰、悬挂等几种方式。
一、平铺陈列
将商品有顺序地并排放置在一起，称为平铺排列。陈列重点是将蔬菜的根茎分别对齐，使其根齐叶顺，给人留下美观整洁的印象。
二、堆积陈列
将商品自下而上堆放在一起，称为堆积。顶层商品数量较少，底层商品数量最多，这种商品陈列既稳妥，又有一定立体感，以体现商品量感。
三、置放陈列
将商品散开放置在容器中称为置放，容器一般是敞口的。由于容器四个侧面和底部有隔板，商品不会散落，只要将上面一层的商品放置整齐就可以了。
四、交错陈列
将大小不一、形状各异的商品进行交错排列，称为交错。交错的目的就是为了使商品看起来更有层次感一些。
五、装饰陈列
将绿叶青菜置放在肉禽组的冰台装饰台面陈列，目的是为了点缀陈列台面，使其看起来更加美观。
六、悬挂陈列
主要是针对肉禽组，将商品用铁钩悬挂，使商品自然垂落，可让商品更具新鲜感；水果组的香蕉也可以使用悬挂陈列。
PS：本文信息及图片，来源于网络，仅供学习、交流所用，如涉及侵权或者版权问题，请联系删除 。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()