“中国瓷都·潮州”如何诞生？丨中国瓷·世界潮

当今的考古发现，不仅东南亚，包括远至欧洲、非洲，皆有发现来自笔架山潮州窑的瓷器。其中包括在日本的博多港、菲律宾棉兰老岛南部武丹口的沉船、吕宋岛八打雁、巴拉望岛沉船；马来西亚砂捞越山都望、马六甲雕门岛、西村勿里洞沉船，都有发现笔架山潮州窑出产的瓷器。

潮州工艺美术协会会长李炳炎介绍，笔架山宋窑是我国宋代海上丝绸之路瓷器外销的重要生产基地，产出瓷器是潮州港成为海上丝绸之路始发港、转发港的主打商品。笔架山潮州窑遗址是我国海上丝绸之路史迹的重要节点，具有很高的历史文化价值。

宋以后，潮州成为陶器生产中心，清代同治光绪年间，陶瓷产品远销东南亚、非洲、美洲等地。

曾现“家家捶泥，户户拉坯”制瓷街景

世界每3个瓷碗就有1个产自潮州

近代之后，枫溪窑生产的工艺瓷，九村窑、高陂窑生产的日用瓷通过汕头港远销海内外。20世纪20、30年代，潮瓷产销量仅次于景德镇，位于全国第二位。《现代中国实业志》中记载：“广东出产陶瓷著名地为南海县及潮州，其中以潮州产瓷颇佳，产量颇多。”

改革开放以来，潮州在国内陶瓷产区中率先进行窑炉改造和体制改革，给陶瓷工业的发展注入新的活力。乘着改革开放的东风，潮州出现了“家家捶泥，户户拉坯”的潮州制瓷街景奇观。国营、集体、合资、个体等多种经济成分的单位，形成具有时代特色的产业群体，陶瓷业出现百花齐放的景象。

上世纪七八十年代的潮安美术瓷厂。

1983年郑才守国画作品《枫溪瓷乡新貌》。

20世纪80年代后期，潮州陶瓷产业集群初步形成。这一时期的陶瓷产品以日用陶瓷为主、陈设艺术陶瓷为辅，卫生陶瓷、电子陶瓷等处于起步阶段，日用陶瓷产品品种繁多，外销量迅速增加。

20世纪90年代，潮州陶瓷产业步入快速发展阶段，个体企业茁壮成长，企业规模不断扩大，出口的比重逐步增大。潮州成为中国陶瓷的重要出口基地之一，也是中国东南沿海最大的日用瓷、工艺瓷生产基地。

“这时候，许多农民‘洗脚上田’做起陶瓷生意，潮州人的大胆加上政策的支持，让不少潮州陶瓷企业赚到了‘第一桶金’。”李炳炎介绍称，体制的变革、市场经济的发展、出口优惠政策的出台、自营进出口企业数量增加、外贸出口的形成和渠道的多样化，使潮州陶瓷出口形成良好态势。至20世纪90年代末期，出口比重已接近70%，潮州陶瓷产区成为中国陶瓷的重要出口基地。

2004年，中国轻工联合会、中国陶瓷工业协会授予潮州全国首个“中国瓷都”的荣誉称号。之后，科技部批准潮州为“国家日用陶瓷特色产业基地”，潮州陶瓷产区的业绩和综合实力得到肯定。

潮州陶瓷生产的产业化，促进了产业链的快速形成，瓷泥、化工颜料、花纸、包装、运输等与陶瓷生产相配套的行业也已形成规模。如今，潮州是全国最大的陶瓷产区，主要生产日用瓷、卫浴陶瓷、工艺陶瓷、电子陶瓷等，因为产品设计和工艺出众，潮州瓷远销欧美、东南亚等国家和地区。

潮州瓷远销欧美、东南亚等国家和地区。纪金娜 摄

潮州陶瓷亮相国内各展会。纪金娜 摄

一抔陶土，烧制千年。在漫长的历史长河中，潮州陶瓷的光芒越发晶莹透亮。根据潮州官方统计数据显示，潮州日用陶瓷年销量占全球30%——意味着世界每卖出3个瓷碗，就有1个产自潮州；陈设艺术陶瓷年销量占全球40%——意味着世界每卖出2.5个陶瓷摆件，就有1个产自潮州；建筑卫生陶瓷年销量占全球55%——意味着世界每卖出2个马桶，就有1个产自潮州。

【南方+记者】纪金娜

【作者】 纪金娜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 返回搜狐，查看更多