南京梅花山最佳花期是2月下旬到3月上旬。

每年的梅花花期在2-3月份，最早开的是黄色系腊梅，2月初春节附近就有花开，比较特色的是每年情人节时，都会有粉色的情人梅品种准时开放，梅花山品种达几百个，陆续开放一个多月。

梅花山是中国南京东郊紫金山的一座小山丘，位于中山陵西南，明孝陵正南。山上遍植梅花，因此得名。梅花山以及山下的“万株梅园”占地1533余亩，整个梅花山有11个品种群，有近400个品种，35000余株梅树，有“梅花世界”之称，以品种奇特著称，为四大梅园之首，每年春季举办有“中国南京国际梅花节”。春初连日的升温、阴天、细雨，正适合梅花进入绽放期。无论从种植梅花的历史、规模、种类、数量，都堪称魁首，甚至不少人将南京梅花山成为“天下第一梅山”。

南京梅花山是中国四大梅区之一，自明孝陵景区实施资源整合以来，梅花山赏梅面积扩大了两倍，达到一千五百多亩。世界上现已发现和培育的三百种梅花中，这里拥有二百多种共三万余株，而且有些是梅中极品。

根据花色，这里的梅花可分为白梅、绿梅、朱砂(红梅)、宫粉(粉红)、黄梅等几种。探梅、赏梅是南京的民俗,而南京植梅与赏梅的历史悠久,历六朝至今不衰。每当春季梅花盛开之时,梅花山的万株梅花竞相开放,层层叠叠,云蒸霞蔚,繁花满山,一片香海,前来探梅、赏梅者多达四、五十万人,来此赏梅的游客络绎不绝。