快餐店餐桌椅尺寸和选购方法

　　快餐相信大家都知道它什么意思，顾名思义即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。那对于快餐店餐桌椅的选择也是对整个餐厅的生意起到很大的作用。餐桌椅作为快餐店中较大件的家具，一般不会频繁更换，而且每天都会用到，相对来说，时间比较特殊的家具，选购的时候有几点是一点要事先考虑的，那快餐店餐桌椅如何选购呢？一起看看吧！

快餐店餐桌椅如何选购

　　1、选择餐桌前，应首先考虑其功能定位，比如人口多少、快餐店的空间大小等。一般来说中型餐桌即可，风格上适宜选择富有厚重感的。如果快餐店面积有限，不妨在靠墙或靠窗的一边放一张狭长餐桌，在桌子另一侧摆上椅子，会使空间显得大一些。

　　2、挑选餐桌时，还要考虑地板的材质。如果快餐店是木质地板，应避免选择庞大、厚重的餐桌，以防刮伤地板。或是给桌脚加个防护套，也可以较好的保护地板。选购快餐厅桌椅的首要一点是要看质量。质量一方面体现在设计上符合人体工程学原理，试坐在快餐厅桌椅上感觉舒适，胳膊可以自然地摆放在桌面为佳。

　　3、要考虑是否与快餐店整体风格相协调。如果整个快餐店的风格比较正统，宜选用线条流畅、转角较为柔和的木质餐桌。如果是简约抽象的现代风格，可考虑玻璃台面或者不规则形状的款式。

餐桌椅的常见尺寸参考

　　(1)餐桌高：750—790mm；

　　(2)餐椅高；450—500mm；

　　(3)圆桌直径：二人500mm，二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm；

　　(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)；

　　(5)餐桌转盘直径；600—800mm。

快餐店餐桌椅的选择

　　桌椅是餐厅经营必备的设备之一。餐厅的规模、档次和经营方式决定了桌椅的形式，数量和档次。

　　餐桌一般有圆桌、长桌和方桌三种形式。

　　餐桌的配置要根据餐厅营业面积的大小和形状，按照餐厅的档次和经营形式，合理选择餐桌的形式和安排餐桌间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，最终确定餐桌的形式、规格和数量。

　　选择餐桌规格的最重要因素是每桌顾客数的**统计频率，即就餐顾客数组合最多的数值。餐厅经营最重要的原则之一是不丢失顾客和使座位有**的使用效率。餐桌规格的选择要依据这一原则进行配置。

　　餐桌规格也可做适当的搭配，以适应不同的顾客群体。

　　餐桌摆放的形式有多种。一般来说，中低档的餐厅多选用长桌和较大的圆桌，容易紧凑地摆放，而小方桌则用于补充边角；高档餐厅多选用中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌能摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可使餐厅的格局更具情调。

　　座椅的档次、材质、色调和风格应与餐桌配套。座椅的数量分为两个部分——基本数量和补充数量。基本数量按照餐桌的基本座位确定，补充数量可以按每张餐桌可以摆放的**数量减去标准摆放数量来确定，也可以按每张餐桌预备1至2把来确定。两部分数量相加就是应配置的座椅数量。

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