秘密 各家都有“武林秘诀”

　　连续在建水走访的几天时间里，随便走进任何一家作坊去了解，看到和听到的大抵都一样，即建水紫陶的大致制作工序以及它的艺术价值。而制陶者中，隐藏着一个彼此心照不宣的秘密，就是不同颜色陶土之间的配比。

　　贝山陶庄老厂的工艺车间内，一名匠人正在沉淀过滤沙土。建水紫陶采用五色陶土(红黄青褐白)做原料，混合搅拌和水，然后在各种粗细沙眼的纱布上过滤，最后放到压泥机里压制成陶泥。

　　陶庄主人向炳成说，匠人当中，能够掌握制泥、拉坯、修坯、书画、雕刻、填泥、烧制、打磨等工序的人几乎没有，更多的从业者只掌握一两个技术环节。而令他最为津津乐道的，则是向氏独门“五彩神奇窑变的核心工艺”。所谓窑变，就是土坯在1200度高温的作用下，通过窑泥中的多种矿物质发生反应，从而产生意外的纹理和奇异的色彩，这种神奇的变化，经过打磨抛光都不变。在陶庄的成品厅里，向炳成介绍其历经8年练就的此独门秘诀，“自己设计、自己操作，从装窑到出窑都要自己完成。”当问及其核心秘密到底是什么，向炳成笑而不答。

　　六旬制陶老艺人谭知凡，从20多岁就和泥巴打交道。在设计、造型、装饰、书画等领域有深厚的造诣，而他的秘诀则是“空心刀雕刻技术”。像他们这样怀揣“绝技”的大师们，都很少愿意透露自成一家的“武林秘诀”。

拉坯

　　相反，几乎所有的制陶者愿意谈及五色土配制的初级步骤：即先把5种原料捣碎搅拌，再把泥浆导入纱网中反复过滤沉淀，然后灌入压滤机中将水分排出，剩下的才是细腻如化妆品一样的泥土。而配比当中是否需要加入什么，又是怎样的一个比例，不同配比会出现怎样的一个颜色变化，各个作坊间可谓心照不宣。

　　据介绍，在市场竞争日益激烈的情况下，紫陶制作的核心技艺也采用传统的师带徒的形式，而学成的徒弟也会守口如瓶。

　　谢恒对此也谈及自己的看法，各作坊之间把泥料配方搞得太神秘，泥料配比的多少，只是和泥料的密度有关系，对于紫陶的烧制有一定影响。其实，建水紫陶走向世界，凭借的肯定不是这些“武功”，还不如培养人才那么迫切，不管是专业的技艺人才还是营销人才，千年紫陶要进一步谋变，还必须靠更多人来推动。他介绍，从2010年起，建水县与红河学院合办了一个学制5年的紫陶绘画专业函授本科班。在业界，这个本科班被公认为建水紫陶的“黄埔一期”。

　　疯狂 3000元只是大件起步价

　　采访中，记者还听到了建水的“陶现象”：不少南来北往的客人，即使此前对紫陶并不感兴趣的，但只要在建水呆上几天耳濡目染后，都会或多或少淘走一些紫陶产品，甚至还淘走原材料。有声音传出隐忧：从建水紫陶复苏到现在10年间，小泥巴身价一路飙升背后是否有泡沫，有限的资源又该如何有效利用。

　　建水城往北，大约两公里处，有一条蜿蜒的街道，密密麻麻的售陶店铺分布于两侧，南来北往的采购车辆不时穿行。曾经沧海难为水的建水工艺美术陶厂的老旧厂址如今已成背景。这就是建水临安镇碗窑村——这里的繁华或冷清，是当地紫陶产业的晴雨表。

　　前店后厂的模式是碗窑村的主要形态：店铺里陈列着各式紫陶商品，而后半部分则是生产车间。在这里，知名大师和普通制陶者的店铺、作坊混杂在一起。而如今，从事建水紫陶制作及经销的人数以几何数在递增。建水陶业的“外乡人现象”也引起了业内的关注。

　　来自景德镇的蔡细林，去年在碗窑村开了一家文化传播有限公司，最近，他刚成交一个70多万元的大单，一位来自弥勒的客商订走一批风水缸和花瓶。再往前一个月“随便做做”的情况下，也成交了30多万元。

　　短短一年时间，“每年两三百万元收入应该是有的。”蔡细林乐观地说，他看好紫陶产业的前景，因此从景德镇转战建水，并带来了景德镇的10多个手艺人，以及对市场的补充。“我们擅长做大件，而这里以前主要在售卖小件。”蔡细林告诉记者，在他的店铺里，陈列着各种样式和不同价位的陶制品，小到一把茶壶最便宜的都是三四百元，大到一个风水缸，3000元只是起步价。

　　为了爱情来到建水的80后杨华，10年前仅仅把卖汽锅、土罐当做一种谋生的手段，那时每月收入两三百已经算不错的生意。而现在虽然对收入有所保密，但她说玩陶已经成为一种生活方式。

　　而每年都要到建水采购的吉林经销商小林的事也被谢恒所津津乐道，她每年到大小作坊收购一批成品后，在吉林的销售额都有数百万元。几位大师笑言，蹲守在他们工作室的省内外收购者近年来络绎不绝，有些刚出炉还没打磨的作品就被争抢一空。

　　一个不争的事实是，10年来几乎没有太多价格波动的原料，经过各种手工或者机械的制作后就身价倍增，便宜的上百元，贵的上万元甚至几十万元。这一现象，在建水紫陶市场上已不鲜见。

窑庄“石头城”里做紫陶

　　泥巴也疯狂，用在建水紫陶身上并不为过。

　　对于这种现象， 建水紫陶产业发展中心主任李绍宽形象地说，这是紫陶在发展中的“贫富悬殊”，是市场决定的，“贫”的是百姓买得起的生活用品，“富”的则是无法用金钱衡量的艺术品收藏品。

　　虽然原材料的价格近年来波动不大，但“把泥土当纸张，非一日之功”。李绍宽进一步解释，要诞生一件精品艺术品不容易，就拿装饰来说，大师把土坯制成后，再由其他书画大师来完成装饰，要捧着瓶瓶罐罐在一个圆面、斜面上精心作画写字多不容易。如果一件紫陶作品有几道工序均都出自大师之手，火候又掌握得恰到好处，烧出漂亮的窑变作品，那么价格上必然拉开距离。反之，一些作品如果只是普通艺人随便画上几笔，那么必然经受不住市场的检验。

　　“对藏品精品的追求，必然是社会经济发展到一定程度才能去进行的，这要求消费者自身也要有一定的鉴赏能力。”李绍宽说，对于“泡沫”的质疑声，也引起了业内的思考，建水紫陶在10年的市场洗礼中无论是价格和品质都在飙升，不管是迎合“阳春白雪”，还是兼顾“下里巴人”，建水紫陶作为一种特殊的文化传承，对比其他同类商品，他认为更具独特性和文化附加值的建水紫陶还有很大的升值空间。

　　那么，这个行业赖以生存的资源——陶土该如何有效地利用，又是否会枯竭?

　　“如果大量资源用去搞一些低端产品并规模化经营，那以后想出精品的话，还有足够的资源可用吗?这方面宜兴等地不是没有先例。”几位年长的艺人表示了自己的担忧，“如果这样，陶土就会被过度开采，希望政府公布家底，并尽快出台法规，有序开采陶土。”

　　李绍宽表示，目前当地已完成陶土资源地质调查工作，初步探明全县陶土资源总量可支撑产业发展。“我们也在积极研究对策，争取尽快出台陶土资源开发与保护办法，肯定不能无序开发、资源无故外流，如果过度开采，再多的泥巴都会枯竭。”李绍宽说，因此，建水紫陶的地方标准已经出台，下一步还会通过市场这只无形的手来重新洗牌。另外，当地也在制定建水紫陶的产业发展规划，将引领推动整个产业的健康发展。

　　本报记者 张雅棋 文 龙宇丹 摄

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