生普洱茶好不好？对新手来说，比较迷茫，所以我们今天不说品牌，不谈山头，不看叶底，就说身体的直观感受，让大家自己体会体会。

简单来说，在生普洱茶的品饮过程中，一般把握住这四点即可：香气如何、苦涩味的转化与生津与回甘是否迅速，体感如何。

一、香气

我们首先来了解香气。普洱茶有自己特殊的香气，这种香气是在鲜叶制作过程中，由游离型的儿茶素产生。

喝在嘴里会在口腔中明显感觉，尤其是上颚、两颊、舌面和舌下以及咽喉部位。好的生普洱茶会有兰香、枣香、荷香、樟香等各种微妙的香味。

二、苦、涩味

对生普洱茶来说，苦涩味比较正常，尤其舌面和口腔有一种不滑，不润、不柔的那种滋味。但是苦涩并不是关键，关键是苦涩能不能很快化开，能不能迅速转化而生津回甘，让你舒适！

三、生津

顾名思义，生津就是口腔分泌唾液，回甘是给人以甜润舒适的感觉。普洱茶生津一般可以分为三个层次：一个是较为普通的生普洱茶，会有两颊生津的感觉；存放期限超过十年的好普洱茶会达到舌面生津，档次再高、存放期再长的则会达到舌底鸣泉的感觉。

四、体感

体感很好理解，就是说喝过茶后，全身的感受如何。比方说好的感受有口腔舒适，毛孔出汗，上下舒畅，不好的感觉有嘴唇、喉咙发干，苦涩不退，胃不舒服等。

有了大概的了解，就可以拿出你的生茶尝一尝了。

好的生茶杯底留香、叶底清香。口腔中能感受到香气。苦涩不能一直存在，转换的越快越好；生津回甘越快、越激烈，越持久越好；有通体舒适的感觉更好。

但有些茶友肠胃不好，那就注意一下，生茶一定要淡一些，尽量喝老生茶。

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